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千年前的番茄酱被发现水下沉船里还有93个密封陶罐

2019-10-09 16:43:53来源：看看新闻

西班牙考古团队今年夏天在马略卡岛(Mallorca)发现一艘距今约 1800 年的古罗马沉船，不仅船体保存完整，最令考古学家意外的是，船上还有 ...

这艘沉没千年的古船，最早可追溯至公元三世纪中叶到晚期，可能是从伊比利亚半岛向罗马航行时沉没，科学家观察船上装载的货物状态判断，此船应该是在短时间内在平静水域沉没，若曾历经暴风雨摧残，货物及船上零件应该会四散，无法呈现如今完整集中的样子。

另外，储存于陶罐中的传统番茄酱，名为“ Garum ”，也被称为“罗马番茄酱”，是用大量鱼肠、香料和大量盐混合后，放置户外干燥数月，所有混合物发酵后，再将液体过滤制成，通常用于炖菜，但因古船上的番茄酱年代久远，早已成为盐结晶，相关单位也须对此进行处理，以防陶罐受到盐结晶影响而破碎。

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责任编辑：hnmd003

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