北京专项治理餐饮问题 餐饮排放新标将于明年执行

近年来餐饮业经营中的环境问题日益突出，市民对油烟、噪声、异味等问题的投诉屡有发生，繁华地段、人口密集区尤为集中。11日傍晚，北京市环保局发布称，4月起，环保部门联合公安、食药监、城管、商务等部门开展贯穿全年的餐饮行业专项执法检查，严厉打击各种环境违法行为。

数据显示，2017年，北京环保部门受理的环境信访和投诉举报事项中，反映餐饮企业环境问题的有5602件，约占大气环境类投诉总数24461件的22.9%，环保部门共查处餐饮行业企业环境违法问题1167起，处罚金额1317.6万元。

北京市环境监察总队相关负责人介绍，2018年北京市餐饮行业的专项执法检查，将重点对大型商业中心、餐饮聚集区、城乡结合地区、外来人口集中居住区等重点区域和大型餐饮企事业单位、大中院校食堂等单位开展检查，严厉查处未安装净化设施、不正常运行净化设施、不使用清洁能源以及未按规定设置排放口等环境违法问题，并对违法行为依法处罚。

今年1月，北京制定并发布《餐饮业大气污染物排放标准》，旨在控制餐饮业的大气污染物排放，促进餐饮企业改造更换高效净化设备，以改善城市区域环境质量。

该标准规定餐饮服务单位排放的油烟、颗粒物、非甲烷总烃三项污染物的排放限值，明确其各自的监测要求和分析测定方法，提出净化设备的运行操作要求，旨在全面控制餐饮业的大气污染排放。据悉，该标准并将于2019年1月1日起实施，其中油烟、颗粒物两项限值自标准实施之日起执行，非甲烷总烃限值自2020年1月1日起执行。