恢复堂食后郑州一火锅店食材被“吃空” 专家提醒：“报复性吃喝”要不得

郑州恢复堂食以后，不少吃货感叹“我的快乐又回来了”!又恰逢初秋时节，不少人抱着“贴秋膘”的想法，一度放纵自己的嘴巴。

“并不是人人都适合‘贴秋膘’，应该合理控制饮食，不要暴饮暴食，以免贴出‘秋病’来。”河南省中医院老年病科主任、主任医师孟毅说。

解封之后，“报复性吃喝”要不得

郑州全面解封以后，接连几日，多家商场餐饮和饭店门口都排起了长队。据媒体报道， 一家火锅店的食材竟一度被市民吃空。

27岁的郑州市民刘女士说，疫情期间天天在家吃饭，早就盼望着解封的时候，要把好吃的火锅、烩面、小吃全部吃一遍才过瘾。

接连着几天的朋友聚会，也让刘女士的胃受不了了。“连续大吃了几天，明显感觉不消化了，没啥胃口，脸上的痘痘也长了好几颗。”刘小姐表示，接下来几天，自己准备取消聚会，清淡饮食。

刘女士的情况并不是个例，疫情过后，“报复性”大吃大喝的人并不在少数。而这种做法，也会在不经意间加重身体负担，给健康带来隐患。

“不少市民疫情期间在家缺乏运动，养了一身的肥肉，这种人群尤其不适合暴饮暴食。而是应该合理安排饮食和运动，把体质和体重管理好。”孟毅说。

而对于正常体重的人群，也不宜突击的大吃大喝，应该注意荤素搭配。

“尤其不建议大家吃‘压床饭’，也就是说晚上一顿饭吃两三个小时，吃完之后回家倒头就睡。这是最容易导致肥胖的，而且会影响睡眠，因为胃不和，卧不安。”孟毅说。

孟毅建议，秋季应以养阴润肺为主，尽量少吃辛辣刺激的食物，如火锅等，可能会影响脾胃功能。

“贴秋膘”并不适合所有人

俗话说“贴秋膘”，不少人认为秋季可以多吃一些，会对身体有好处，真的是这样吗?

其实，“贴秋膘”是一种过去的说法。

因为夏天天气炎热，又没有空调降温，人们吃饭胃口不好，能量纳入也比较少。再加上夏季在炎热的天气外出劳作，人容易变得瘦弱。

而进入秋季，天气凉爽，粮食和水果丰收，人们饮食变得丰厚。为了迎接冬季的到来，需要充足的脂肪储备，所以有了秋季进补“贴秋膘”的说法。

“现在条件好了，人们的生活水平提高，因此‘贴秋膘’的说法应该因人而异。如果是体质瘦弱的人，可以适当进补。而对于本身就肥胖的人，应该先减肥。”孟毅说。

秋季这样吃才养生

那么，面对秋季大量上市的美食，我们应该吃些什么来进补呢?

初秋天气，虽然天气转凉，但是暑气还未散尽，“秋老虎”不容忽视。因此，可以吃些健脾开胃，滋阴润肺的食物。

水果富含大量的水分，可以帮助我们“防秋燥”，是很不错的选择。

孟毅建议，秋季可以多吃梨子、苹果、石榴、葡萄等水果，“此外，西洋参、百合、枸杞、菊花都有滋阴润肺的功能，可以平时泡水喝或者煲汤煮粥时添加。”

那么，秋季进补，是不是应该多吃肉食呢?

孟毅提醒大家，秋季不宜过多食用温热和油腻的食物，如羊肉、狗肉等，但是可以吃些凉性的肉类，以鸭肉为佳。

此外，秋季进补，可以多吃五谷杂粮及粗纤维食物，如玉米、红薯、豆类等。这些食物富含膳食纤维、B族维生素等矿物质，可以作为主食类的代替品。

除了饮食上需要引起注意，秋季人们易感觉疲乏，因此可以适当增强运动，赶走疲惫。

孟毅建议，运动量因人而异，以微汗为主，不宜暴汗。(河南商报记者 杨益莹)