又是三月春风起。“春分者,阴阳相半也,故昼夜均而寒暑平。”时值春分,各地太阳正东升起、正西落下,黑夜和白天握手言和。玄鸟至,雷发声,电始……节气三候如约而至。
冬天藏下的惊喜,待到春分奔涌而出。大自然逐渐结束“默片”时代,山色连天碧,林花向日明。梅花、桃花、樱花……次第绽放。草长鸢飞、百花争艳,正是踏青游玩的好时节。
除了赏花,另一件乐事就是吃“春食”。田里的、树上的春菜在春分前后冒出嫩芽,正是采食的好时候。荠菜、面条菜、香椿叶……迫不及待融入餐桌,蒸着吃,炒着吃,煮面吃,成为了妈妈牌的拿手菜。
有趣的是,部分地区还有“竖蛋”的习俗。在春分这天,选择一个刚生下来四五天的新鲜鸡蛋,就有可能让它竖起来,故有“春分到,蛋儿俏”的说法。
吃自然的美食,玩有趣的习俗,看好看的书籍,踏青赏花放风筝……这样看来,春分时节,万物可爱,值得期待。你准备好了吗?一起来赶赴这场属于春天的约会吧。
本文部分内容节选自郑州图书馆理事会理事长、郑州天中书院执行院长齐岸青先生主编的《物候集解》及《嵩山节气探源》。
春分谚语
春分麦起身,雨水贵如金。
春分有雨家家忙,先种瓜豆后插秧。
春分降雪春播寒,春分有雨是丰年。
诗文欣赏
——《中华二十四节气诗书》
(著者:赵学敏;索书号:P462/4498)
花 间 节 气
——《花间节气:花农女的园经》
(著者:花农女;索书号:S68/4444)
中文学名:球兰
别称:爬岩板、狗舌藤
科属:科萝藦科、属球兰属
花期:4-6月
春分养生
春分养生讲求“平和”,以和为贵 ,以平为期。调养肠胃应多食春令蔬菜,减少肠胃负担,养肝为首。饮食宜清淡而甘甜,多吃新鲜蔬菜利于洗涤肝肠。
材料:芹菜45克、瘦肉95克、西红柿65克,洋葱75克、姜片少许、盐2克。
做法:砂锅中注水烧开,加入西红柿块、姜片、洋葱块、汆过的瘦肉块。加盖大火煮开后转小火煮1小时。加入芹菜段加盖续煮10分钟。调入盐,盛出即可。
——《春令节气顺时养生》
(著者:甘智荣;索书号:R247.1/4484)
题名:花园时光:阳台、露台、小庭院
著者:凤凰空间·华南编辑部
索书号:TU 986.2/7773
荐书语:这是一本园艺生活书,教你如何将阳台、露台、小庭院打造成花园。书中分享了多个案例,详细介绍花园设计、打造、维护和花园生活知识,让你在家就能享受到美好的花园时光。春意正浓,正是赏花好时节,你心动了吗?
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