市农林科学院羊肚菌生产试验初步取得成功

羊肚菌作为珍稀食用菌，是现代农业发展中的高端产业，是中国主导世界专业市场的特色产业。目前羊肚菌作为农业产业里的一匹黑马，受其周期短、见效快、收益高等因素的诱惑，受到了食用菌业内广大农民朋友的热烈追捧，使羊肚菌栽培正逐步在全国兴起。但目前羊肚菌产业成败参半，甚至亏损者居多。

羊肚菌产业发展的风险因素主要有以下几个方面：一是栽培技术缺乏标准规范，菌种培育、栽培管理、采收加工等各环节容易出现操作问题；二是目前羊肚菌栽培设施简易，受自然环境条件变化的影响较大，容易遭遇低温、高温、雪灾及风灾等自然灾害而造成减产；三是容易受到羊肚菌种植简单、回报率高的表象诱惑，盲目在没有技术、或不适宜的气候条件及地区栽培羊肚菌，导致投资失败。

3月22日，记者从市农科院获悉，为了解决生产中的技术瓶颈问题，从栽培技术方面来规避风险，从而指导我市羊肚菌产业健康可持续发展，市农林科学院从羊肚菌菌种选择、营养袋配方、营养袋密度、土壤积温、羊肚菌生长环境参数等方面开展科技攻关研究，通过试验生产，初步取得成功。下一步市农林科学院将优化试验方案，集成一套高产、优质标准化羊肚菌生产技术，通过技术开发、技术培训、技术服务等途径，化解我市羊肚菌产业发展中的技术难题，帮助菇农规避风险，为我市羊肚菌产业发展提供科技支撑，使我市羊肚菌产业成为乡村振兴的优势产业之一。