一分钟带您了解信阳毛尖

时间:2022-03-28 19:54:42 来源: 河南大小事儿


信阳市位于“北纬32度黄金产茶带”,

地处南北气候过渡带,

这里山水相依、泉明林翠,

南邻大别山,北依淮河水,

茶区山势起伏多变,浓雾弥漫,

特殊的地理位置,

优越的气候条件,

孕育出了茶中珍品——信阳毛尖。

信阳毛尖是青山绿水中孕育的茶中珍品,

也因此被誉为“中国毛尖之都”。

毛尖是历史光影下镌刻的靓丽名片。信阳茶始于周、名于唐、兴于宋、盛于清、扬于今,在大别长淮的历史光影中浸润了2300多年。陆羽《茶经》中的:“淮南茶,以光州上”是对信阳茶的千古咏叹,历代文人墨客品饮信阳茶后无不大加盛赞。信阳毛尖以“外形细圆紧直,色泽翠绿,白毫显露,内质汤色嫩绿明亮,滋味鲜爽回甘,香气馥郁持久”的独特品质而享誉国内外,1915年荣获巴拿马万国博览会金奖,1959年被评为“中国十大名茶”,1990年荣获国家质量金奖,2017年荣获“中国十大区域公用品牌”称号。

毛尖产业发展蒸蒸日上。信阳毛尖绿了信阳山,扬了信阳名,富了信阳人。在做好信阳毛尖春茶的同时,信阳市还积极适应市场多元化需求,充分利用夏秋季鲜叶资源,开发生产信阳绿茶、红茶、黑茶、青茶、白茶、花茶等多品类茶叶产品,持续优化全市茶叶产品结构,逐步形成了“名优茶创品牌树形象,夏秋茶拓市场增效益”的良好发展态势。

图片拍摄:信阳广播电视台融媒体发展中心 王悦

图片制作:信阳广播电视台融媒体发展中心 于浩翔

【来源:信阳广播电视台】

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关键词: 信阳毛尖

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