乐在田间，“食”在有趣——郑州市实验幼儿园惠济园区大二班自制美食活动

大河网讯 践行著名的教育家陈鹤琴先生“生活即教育”的教育理念，结合幼儿的生活经验，发现生活中蕴含的教育价值，为幼儿提供直接感知、实际操作、亲身体验的机会，从而促进其生活、劳动、学习等各方面全面发展。郑州市实验幼儿园惠济园区的菜园子是孩子们最喜欢的探究地之一，他们每天都会去浇水，观察菜地里各类青菜的生长情况。大二班宝贝们在菜园子里种了香菜，在微风拂面的春天，在孩子们的照顾中，一园香菜已经长得郁郁葱葱，很是诱人。“老师，香菜已经长得这么高了，是不是可以收获了？”“老师，咱们用香菜能做什么美食呢？”在孩子们的期盼中，他们开启了一场自制美食之旅。

看我们种的香菜长得多好

香菜能做什么美食呢？孩子们结合自己的生活经验出了很多主意，最后大家选择做香菜炒鸡蛋，有些平时不爱吃香菜的孩子也激动的投入到活动中。大家一起从菜地里摘菜、蹲在地头儿择菜，收获了好多香菜。到班里后孩子们有的洗菜，有的切菜，有的打鸡蛋，然后将鸡蛋和香菜搅拌在一起，放进煎锅里，看着自己的劳动成果在煎锅里慢慢变化，散发出香味，孩子们专注操作，耐心等待食材变成美食的过程，和小伙伴们一起劳动后的快乐与成就感洋溢在每张笑脸上。美食做好端上餐桌，每个孩子都吃得津津有味。

我们一起把香菜清洗干净

老师们将孩子们劳动的照片分享到班级群里，家长们纷纷回应“我家宝贝在家一点香菜都不吃，这自己的劳动成果吃得这么好！”“这样的活动太好了！”

在孩子眼中，没有尝试过的事情总是那么有趣，他们用善于发现的眼睛观察周围的世界，用灵巧的小手探索世界。通过菜园里的劳动、制作过程中的分工合作，在这样自然劳作中提高了孩子的动手能力，培养他们对自然食材的热爱，更激发了他们的劳动热情。

品尝自己的劳动果实

大自然给孩子们提供了真实而有趣的学习环境，而“实践”则给予了孩子探索学习的武器。抓住生活中适当的教育契机，将学习和实践相融合，让孩子亲身感受动手参与的快乐，孩子们便拥有了美好的童年回忆。（通讯员 袁霄）

【来源：大河网】

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