项目开工！事关西司及大庆路夜市

4月26日上午9点

在原开封客运西站院内

西司及大庆路夜市“退路进场”建设项目

开工仪式举行

▲开封交运集团宋御品观光美食城 效果图

据了解，西司及大庆路夜市“退路进场”项目，是开封市交通运输局承担的市委、市政府破解民生“八需八难”重大任务，是实现全市夜市“退路进场，退路进店”总体目标的重点民生工程。该项目由开封交通运输（集团）有限公司投资建设，占地面积23亩，建设面积1.6万平方米，总投资约3000万元，规划商铺摊位约380个，能满足西司、大庆路夜市商户迁入经营需要。

项目以弘扬“八朝古都”饮食文化为宗旨，以打造具有宋都文化底蕴的“大众化、平民化、本土化”开封特色精品小吃“新名片”为目标，坚持集食、娱、文为一体的经营理念，努力再现北宋东京夜市繁华，让中外游客在领略开封传统美食的同时，深层次、全方位了解开封传统文化艺术的魅力。

项目建成后，将为我市巩固国家卫生城市，创建全国文明城市、国家食品安全示范城市、国际文化旅游名城增添新的光彩。

严格按照《开封市食品夜市升级改造实施方案》要求，达到“入店经营、规范有序、环境优美、设施齐全、安全保障”的餐饮新环境，充分体现“民族特色、文化特色、旅游特色”的总体目标。

克服困难，加快项目尽早竣工，力争早日投入运营。

经营管理做到“五统一”（即统一管理、统一服装、统一摊位、统一食品安全、统一配套设施），确保食品卫生安全，消除消防安全隐患，提升经营者经济效益，维护广大消费者合法权益。

西司及大庆路夜市“退路进场”建设项目开工，为我市夜市“退路进场、退路进店”升级改造工作部署当好先行，着力打造具有宋都文化底蕴的“大众化、平民化、本土化”开封特色精品夜市“新名片”，为“魅力开封”夜经济、夜文化锦上添花作出贡献。

【来源：汴梁晚报】

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