全球时讯：方寸之间的生计与热爱 后备厢集市刷新鹰城夜经济

【来源：平顶山市新闻网_新闻中心】

(资料图片仅供参考)

平报融媒记者 王亚楠

今年夏天，后备厢集市备受鹰城年轻人追捧。大家穿梭其中，音乐声、欢笑声、叫卖声此起彼伏，摊主在贩卖生活美好的同时，吸引时尚、新潮的消费群体驻足体验，成为鹰城人慢生活的聚集地。

作为一种新兴的商业模式，摊主有什么故事？市民的态度是什么？近日，记者探访了鹰城的后备厢集市。

后备厢集市点亮市民夜生活

当落日余晖被湛河隐去，夏日夜风吹过河畔，位于凌云路南段商场前的空地上便热闹了起来。7月4日傍晚， 12辆私家车停在空地两侧，摊主打开后备厢，装上氛围灯，扎上蝴蝶结，配上帆布摊位招牌，支起折叠桌椅……后备厢集市开集了。网红玩具、提拉米苏、鸡尾酒、热狗等被整齐地摆放在后备厢里和后备厢前的摊位上，不少市民在摊位前驻足选购。

摊主在各自的摊位上忙碌着

一辆露营车、几把木制椅子和一张小桌子，后备厢外缠着一圈黄色小夜灯，后备厢里摆放着各式项链。王帆的摊位叫“搬到铁盒”，是整个集市上很特别的存在。他们第一天晚上来，就有很多人围观拍照。“这辆露营车是我和媳妇找人改装的。”32岁的王帆是西安人，2019年跟随爱人陈茜回到她的家乡平顶山并在此定居，陈茜在市区东安路有一家服装实体店，王帆经营汽车改装厂的生意，白天两人各忙各的，晚上一起出摊卖饰品，饰品分为淡水珍珠和银饰，价位大多在100元左右，6月中旬以来，他们会不定时出现在市区各大商场门口，一晚上的最高收入是300元。之前，他们还用这辆车卖过咖啡。

市民在王帆的露营车后备厢前挑选饰品

30岁的房旭明开着一辆桔色越野车，他的摊位叫“落日茶档”，越野车旁用米色帆布搭了个小篷子，篷子下摆放着两张小木桌和几把椅子，不时会有市民前来买茶，顺便在篷子下歇脚。他只卖西柚茉莉和小青柑两种茶，价格10元，一晚上最多卖过1000多元。只见他戴着一次性手套，往塑料杯里放些食用冰块、青柠、糖浆等配料，不到两分钟，一杯粉色的西柚茉莉茶就做好了。

房旭明的摊位

“我对口感要求比较高，水果都是当天买的，糖浆是进口的，找朋友试了好多次才确定下来味道。” 房旭明说，有一次他在抖音上看到别的城市有后备厢集市，就开始研究，目前他和朋友组成了一个12人的团队，团队里有80后90后和00后，在新城区他们还经营着露营地和后备厢集市，大家卖的东西不一样。6月10日以来，他们偶尔会组团前往市区售卖，时间集中在晚上6点30分至10点，每次卖东西的地点，他会通过抖音发布视频预告，很多人会慕名前往。

在房旭明摊位的旁边，他的好兄弟马家驹正在给顾客做着热狗，每晚他只准备30个，一个卖25元。“每次都能卖完，甚至不够卖，这个做法我研究了十来天。”马家驹对记者说，平时他喜欢做美食，卖热狗也是投其所好，白天他和女朋友在一所培训机构当老师，晚上就出来摆摊，“我已经卖了3个星期，食材都是当天准备，用的都是纯肉肠还有自制酸黄瓜，成本比较高。”

马家豪今年19岁，是马家驹的堂弟，目前在外地读大二，放暑假刚回来，这是他摆摊的第二天，他和朋友张若飞的摊位主营冰沙，一杯冰沙卖5元。“我帮了堂哥一天忙，感觉很有意思，就在抖音上学了泰式冰沙，一个人忙不过来就拉着刚从外地回来的好兄弟一起干。” 马家豪说，这台冰沙机1500元，一边是一个大圆桶，可以将雪碧可乐等饮料放进去加入冰块进行冰镇，一边可以放食用冰块，操作起来也简单，只用把顾客要的饮料加入塑料瓶再加些食用冰块和西瓜就可以了。

马家豪正在为顾客制作冰沙

当天，房旭明的队友代星辉和两个朋友在新城区平顶山学院南门支起了汉堡摊，白天她经营着一家美甲店，另两个朋友是健身教练。好的时候，他们一天能卖2000多元。

大多摊主摆摊是为了享受生活

24岁的丹丹在新城区有一家私房蛋糕烘焙店，由于家在新华区稻香路，她便就近选择在凌云路南段摆摊卖提拉米苏，老公阳阳一边给她揉着腰，一边给她扇扇子。丹丹说：“我白天要顾店，晚上都会来摆摊，根据客流量准备的提拉米苏数量也不一样，现在实体店不好做，想通过这种方式多赚点钱，家里还有孩子要养。”

与丹丹不同的是，更多的摊主觉得后备厢集市氛围感好还可以交朋友，所以才加入进来。

王帆说，他在卖东西的同时更想给大家普及一下露营文化，找到一群志同道合的朋友。“这些饰品很多是我手工制作的，摆在这里卖一方面是为了给店里引流，另一方面可以遇到志趣相投的人，感觉很酷。” 陈茜的眼里闪着光芒。

马家驹的生意很好，购买热狗的顾客络绎不绝，他忙得热火朝天：“是挺累的，但是很开心，旁边都是我的好兄弟，女朋友还陪着，这比打游戏刷手机有意思。”他的女朋友史嘉敏说，重要的不是卖了多少钱，而是一群朋友可以一起做同样的事情。

“我们想利用暑假赚点零花钱，顺便体验下生活。”在马佳豪和王若飞看来，暑假比较长，天天待在家里没有意思，不如一起做件喜欢的事。

28岁的程程白天在商场工作，晚上就到集市上卖网红玩具，她的摊位上玩具的品种不多，但不时会有小朋友被吸引，前来购买。“晚上没什么事，来这很热闹，顺便可以打发下时间，钱倒没赚到，但这也是一种生活方式。”程程笑着说。

董妘香今年25岁，她的摊位上摆满了五颜六色的手工编织包，白天她还要经营一家实体包店。在她看来，晚上摆摊就是图个热闹，顺便赚点钱，包的价格在49元至138元。

董妘香给顾客介绍手工编织包

玫瑰海岸、自由古巴、螺丝起子……廉松洋的摊位叫 “净化酒馆”，给鸡尾酒起的名字很有趣，他今年20岁，原来在深圳打拼，是一名调酒师，2021年11月回来后，在一家奶茶店工作，“晚上很无聊，我本来就存了一些酒，拿出来和大家分享一下，顺便感受热闹的气氛。”

市民对后备厢集市看法不一

“我觉得很有意思，氛围灯很漂亮，每个摊位的标语也很潮，给我们的夜生活增添了别样乐趣。”正在集市散步的李女士说。

带着孩子遛弯的冯女士第一次在凌云路南段看到这种经营模式，她感觉氛围感很好，让城市热闹了起来。

“你的冰粉卖得比别的摊主贵，不过勺子好看，贵2元我也愿意。”王女士拉着7岁的女儿在一个卖冰粉的摊位前津津有味地吃着冰粉，女儿开心地蹦蹦跳跳：“我喜欢这里，好热闹。”

陈先生一边喝着小青柑一边夸赞味道好：“我看到喜欢的东西都会买，不会考虑那么多。”张女士说：“对我来说这就像夜市摊一样，我没有孩子，对营业执照方面没啥要求，只要摊位干净就行。”

在采访中，大多数市民表示，只要东西看起来好，无论是玩具饰品还是美食，他们都会去买，但也不乏有一些市民对后备厢集市表示质疑。

肖女士表示：“玩具饰品买买无所谓，但是食品这块我还是有顾虑，他们用的食材是否真如他们口中说的那么好，还有待考证。”

“我在购买食品的时候，还是希望看到店铺挂有相关证件，这样吃着才安心，大人无所谓，毕竟孩子们的免疫力差。”市民张先生希望有关部门可以出台相应规章制度，让市民玩得开心，吃得安心。

对此，市就业创业服务中心资深老师刘晓光表示，后备厢集市其实也是地摊经济的一种，因为灵活、成本低、效率高，还可以加入自己的创意，近两年很火，大多数年轻人利用晚上的空闲时间，把它当作副业来做，符合年轻人的个性化需求，他很赞同这种创业形式。刘晓光建议，摊主在摆摊的时候一定要注意差异化和个性化，多想一些有创意的点子吸引顾客，这样才不会使后备厢集市昙花一现，另外，摊主在搞好经营的同时一定要遵守城市管理等相关规则，同时不要做出扰民的行为。

编辑：赵萌萌

声明：此文版权归原作者所有，若有来源错误或者侵犯您的合法权益，您可通过邮箱与我们取得联系，我们将及时进行处理。邮箱地址：jpbl@jp.jiupainews.com