环球今日讯！高新区市场监管分局开展中秋、国庆“双节”食品安全专项整治

(资料图片仅供参考)

中秋及国庆“双节”期间，糕点类食品消费和外出聚餐进入高峰期，为保障节日市场供应食品安全，高新区分局召开“双节”食品安全专项整治部署会，对辖区内食品安全及价格监管开展专项监督检查。同时提示广大消费者选购食品多留心、餐饮消费重安全。

整治工作紧盯节日热销食品和行业。一是查生产环节，落实源头安全。结合节假日消费热点，检查人员对辖区内的糕点生产企业进行全方位监督检查，重点检查企业生产许可证与生产实际是否一致、生产环境保持、原辅料采购查验、过程关键点控制、工作人员健康证明、食品添加剂使用、产品出厂检验、包装标识等是否持续保持获证时必备条件。二是查销售环节，落实经营主体责任。严格查看热销食品重点经营单位证照是否齐全有效、索证索票、进货查验制度是否完善等，督促经营单位严格按照食品标识要求进行存贮和经营，确保所售热销食品可以追溯。同时督促各经营单位严格执行价格政策，确保消费者吃上价格合理稳定的食品。三是查餐饮规范，保障舌尖安全。加强对餐饮服务经营单位监管，重点检查亮照亮证、食品安全信息公示、落实食品原料购进索证索票、食品加工经营场所卫生环境、防蝇防尘防鼠“三防”设施、餐饮具清洗消毒保洁、从业人员穿工作服佩戴口罩帽、接触直接入口食品从业人员持有效健康证上岗等情况，督促各餐饮服务经营者严格落实餐饮操作规范和通用卫生规范，全力保障“舌尖上的安全”。

整治工作进一步强化投诉举报应急处理机制。“双节”期间不单是食品生产经营旺季，同时也是投诉举报居高的时段，为进一步提升人民群众满意度，高新区分局成立了整治工作应急处置小组，针对群众投诉举报，将第一时间进行核查处置、第一时间回复投诉举报人，切实维护消费者合法权益，全力营造营造一个安全、放心的节日消费环境。

（高新区市场监管分局 供稿）

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