漯河发布全省首个预制菜产品团体标准为保证产品质量安全提供了重要参考依据

近日，记者获悉，漯河市食品工业协会日前发布的《预制菜——土豆牛肉》《预制菜——红烧肉》两项团体标准已正式实施，这也是我省首次发布预制菜产品团体标准。

该标准由漯河市工信局牵头组织、市市场监管局提供指导，市食品工业协会、河南双汇发展投资股份有限公司主导起草，河南现代食品产业技术研究院、河南进口肉类指定口岸漯河查验区服务中心、郑州拙卓食品科技有限公司等10余家单位和企业共同参与，经科学研究、专家论证、立项公示、征求意见、技术审查等，历时近两个月完成。

标准的制定和发布，意味着漯河市以标准化、规范化促进预制菜产业发展迈出了重要一步，为保证产品质量安全提供了重要参考依据。(记者卢松通讯员张晓甫李琦)

关键词：漯河发布全省首个预制菜产品团体标准保证产品质量安全提供重要参考依据

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