天天日报丨仰韶酒业：节后第一天 复工复产忙

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【来源：三门峡市人民政府_部门动态】

忙碌欢乐的春节假期已经结束，回归工作成为常态。

1月28日一大早，随着第一位员工迈步走入生产车间，河南仰韶酒业有限公司（以下简称“仰韶酒业”）癸卯年春节后第一天的生产正式拉开序幕。当天，仰韶酒业1000余名一线生产员工全部按时到岗，积极投入工作。

漫步仰韶酒业的厂区，道路两边竖立着大红的灯柱，其上挂着大红的灯笼，依次排列通向远方，渲染着春节的喜庆，孕育着新的希望。

在五、六车间主任张小民和十二、十五车间主任张大鑫的带领下，记者参观了部分酿造车间，在历史留痕的墙壁上读到“大庆坚持自力更生，艰苦奋斗的六个精神”的标语，感受了仰韶酒业的厚重底蕴；在机械化作业的车间看到氤氲蒸腾的蒸汽，嗅到浓郁扑鼻的酒香，见证了仰韶酒业的当下辉煌；在即将建设完成的自动化生产车间工地外，憧憬了美好未来。

酿造九车间工人王学恩今年50岁，1989年12月7日入职，30余年来始终将安全第一放在心头。他说：“今天是节后第一天上班，我非常高兴和激动。但要记得放假是放假、上班是上班，不能把放假的心态带入工作中。要坚持做好每道程序和工艺，保质保量完成各项工作任务。”

走进酿造十车间，4台机器轰鸣，喷出大量酒香和蒸汽，40名员工各司其职，呈现一派热火朝天的忙碌景象。工作中的贺治强满面笑容，对2023年的工作和生活充满希望。

近年来，仰韶酒业以豫酒中唯一的博士后科研工作站为平台，与中国发酵研究院、中国酒业协会、中科院微生物所等多家省内外科研院所建立战略合作关系，持续深化“微生物代谢、风味物质组成、食品安全指标”3项科学研究，“中华仰韶酒庄”已全面建成，打造了实现“十四五”百亿目标的品牌矩阵和坚实阵地。

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