工人第一新村小学家校共筑“食”安校园

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自午餐供应以来，金水区工人第一新村小学始终把食品安全工作放在首位，作为校园工作的重中之重，接受社会监督，做到让家长放心、让学生舒心。2月14日上午，该校党支部书记、校长孙冬梅、副书记朱玉兴携同金水区食品药品监督管理局王雷等人，对卫星厨房进行全方位的检查，进一步落实学校午餐供应管理工作。

次日，该校开展“餐饮共关注，管理齐参与”食堂食品安全活动日，实施学生小饭桌动态监督和透明管理，推行家长志愿者参与分餐、陪餐，让家长零距离接触、用心去体验，参与学校餐饮工作的管理，共促学生健康成长。

学校还组织家长老师走进餐饮公司进行参观，听取餐饮公司经理对餐厅的先进设备、流水线功能间、管理模式的介绍，并来到学校卫星厨房进行实地考察，仔细审阅了食品原料配送供应合同、检验报告及每日进货台账和出入库验收记录，供货商家的资质以及员工的健康证等相关资料，详细了解了消毒间、烹饪间、备餐间、库房监控设备及各功能间布局、卫生管理、加工流程、食品留样、餐具消毒等过程。

最后的座谈中，家长代表们就原材料检验、餐盒安全性、清洁消毒、配餐种类、烹饪配料等存在的顾虑和疑问与餐饮公司进行了深入的沟通和讨论，餐饮公司都一一给予了专业的解答。餐饮公司透明、规范的操作流程和卫生环境得到家长的肯定。孙冬梅也对餐饮公司提出了更高的标准以及建设性的意见，希望餐饮公司本着卫生、安全、营养丰富的原则，不断调整食谱，均衡营养配餐，共建食安校园，护航学生健康成长。

郑报全媒体记者 张震