郑在创业｜小馒头闯出大市场-天天讯息

“东奔西走，还是留在郑州！”见到陈新伟时，他正忙着环卫工人春夏装换装交接和发放仪式。他购买500套夏装，为环卫工人换装，展示无私情怀和责任担当。

陈新伟是郑州豫正源餐饮服务有限公司总经理。怀揣梦想，走过风雨，迈过坎坷，从激情到坚持，从梦想到现实，曾经脱了几层皮，汗水泪水流满缸。

1993年，陈新伟从淮阳师范学校毕业，分配到西华县纸坊镇，当上乡镇干部，负责党建和群团工作。随后的几年时间里，他分包朱阁行政村。7年的乡镇工作和驻村历练，顺风顺水，令人羡慕，成为同龄人中的佼佼者。恰在这时，他递交停薪留职报告，丢掉“铁饭碗”，只身“闯江湖”，家人反对，同学劝说，女朋友分手，但他铁了心要到大都市圆梦。 在郑州待了两年后，陈新伟西上新疆，东下江浙，两闯北上广。有一年，组织300多人奔赴新疆摘棉花，赶上雨雪天气，前后一个多月，损失惨重，让他背上沉重的负担。从新疆回到老家后，陈新伟整整半个月高烧39度多，平躺在木板床上，时不时掉眼泪。父亲开导安慰他：“家庭是后盾和港湾，放开手脚去干吧，大不了回老家种地！”

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回想起来，陈新伟几度眼噙泪花。温情战胜怯弱，鼓励胜似良药。他打起行装再出发，来到北京，在一家知名餐饮文化公司，当学徒，跑龙套，甘当小学生，认真做事情，成为公司中层骨干，积攒了人脉和人气，在改革大潮中不断成熟成长。

2010年，陈新伟返回郑州，组建郑州豫正源餐饮服务有限公司，打造从田间到社区养老餐桌产业生态链。

“在外漂泊十几年，还是家乡创业最安心！”在郑州南三环，郑州豫正源餐饮服务有限公司馒头车间，现代化馒头生产线，和面机和切面机不停地运作着，滚落出一个个成型的馒头，为百姓餐桌送去特有的麦香。

“创业之初，那真叫苦！”陈新伟每天凌晨两点起床，走进操作间，和面、揉面、醒面、成型。一整套工序下来，将近3个小时，常常累得四肢酸软，饱尝个中艰辛和苦楚。

经受一番风霜苦，梅花才能扑鼻香。郑州豫正源餐饮服务有限公司致力餐饮服务、预包装面食、食用农产品加工与销售、供应链管理、商业连锁、餐饮创业平台、肉食品加工和粮油贸易，倾力打造豫正源面食产品，立足保护本土特色农业，优化社区老人餐饮，积极探索城市社区+农业原生态发展模式，为老人提供一日三餐的餐饮平台，打造从农田到餐桌健康食品产业生态链，让社区餐饮文化火起来。

馒头虽小暖人心，小馒头长出大智慧。按照每天生产8000个馒头，每年按300天正常生产，年生产馒头约240万个，10年大约2400万个，每天从一个馒头中抽出1分钱做公益，累计捐赠约31.2万元。2017年以来，为管城区537名环卫工人免费供应爱心早餐，供应140万个馒头，价值60多万元。

在陈新伟的公司，汇聚了一批专业化研发团队和产业化技能工人，携手共进，创业发展，共同演绎多彩人生。未来几年，陈新伟将继续带领团队为老年人提供标准化的餐饮服务，助力社区公益餐饮项目实现弯道超车，力争每天投放12000份免费早餐，让需要帮助的人不因三餐而担忧。

本报记者 王思俊