食品安全进夜市 守护郑州夏日“烟火气”

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为进一步规范夜市食品经营秩序，督促其落实食品安全主体责任，近日，郑东新区市场监管局龙子湖市场监管所在辖区太格茂夜市开展“你送我检”食品安全进夜市活动，全力守护夏日“烟火气”。

活动现场，执法人员在夜市设立快检台，对经营者、消费者送检的烧烤肉制品、面条、牛羊肉、蔬菜等多种食品进行现场快速检测，主要检测亚硝酸盐、吊白块、农药残留等项目，并现场告知结果，此次“你送我检”活动共进行食品安全专项快速检测76批次，结果全部合格。

同时，执法人员采取“错时执法”方式，按照夏季食品安全专项整治行动工作要求，重点围绕夜市食品经营者的主体资质情况、从业人员健康证持有情况、“三防”设施配备情况、食品原辅料来源、经营场所卫生环境、食品贮存及有无售卖过期、“三无”、变质食品等方面开展专项检查，对检查中发现的问题现场进行指导，要求经营者立即整改。

下一步，郑东新区市场监管局龙子湖市场监管所将持续加大夜市食品安全检查力度，履行好市场监管部门职责，规范夜市食品经营者的经营行为，确保人民群众舌尖上的安全。

记者 李爱琴 通讯员 李秋霞 文/图