“水果大王”百果园三难：资金难找 万店难开 生鲜难拓

2019年9月，百果园创始人、董事长余惠勇对外坦言：“我不是幸运的，连续亏了七年，这七年非常难熬，中间有多少次简直是内心的煎熬。”

“水果大王”百果园最近风波不断，惹上官司。

日前，泉州市中级人民法院发布一起诉讼判决案例，索赔金额9100多万元的“百果园”商标案落下帷幕。

案件主角分别是深圳百果园实业发展有限公司(下称“百果园”)，以及海南另一家拥有“百果园”商标的农产品种植企业，东方祥麟菜果基地有限公司(下称“东方祥麟公司”)。

后者认为，前者在其水果包装盒、包装袋、连锁门店等位置使用“百果园”标识或字样的行为，涉嫌侵犯注册商标专用权，要求其停止侵权行为，并索赔9103万元。

一家是卖水果的、另一家是种水果的，因为百果园三个字，杠上了。

法院最终判决百果园未构成对原告注册商标权的侵犯，驳回东方祥麟公司的全部上诉请求。

纠纷的时间节点刚好处在百果园启动上市阶段。

据证监会网站披露，百果园的《股份有限公司境外首次公开发行股份(包括普通股、优先股等各类股票及股票的派生形式)审批》材料已于6月1日被接收。百果园正式启动上市工作，并把目的地选在了境外。

巧合的是，今年4月，百果园最强对手鲜丰水果已完成A股上市第一期辅导工作。两者抢夺“水果行业第一股”大战悄然打响。

8月3日，香颂资本董事沈萌向时代周报记者表示，境外上市不会对所谓“中国某行业第一股”给予特别的关注或估值，百果园急于上市的背后是因为企业对资金的渴求。

7月30日，就上市及经营现状问题，时代周报记者多次向百果园公关致函，截至发稿未得到回复。

资金匮乏

回顾百果园每个发展阶段，都需要大量资金做后援。

2002年，百果园在深圳开出第一家门店，到了2008年，百果园的门店数仅仅只有一百家。

扩张步伐过慢，业绩也不尽如人意，此七年间，百果园均显示亏损。

2019年9月，百果园创始人、董事长余惠勇对外坦言：“我不是幸运的，连续亏了七年，这七年非常难熬，中间有多少次简直是内心的煎熬。”

随后，百果园进行战略调整，由加盟转为纯自营，在2008―2015年连续七年回购加盟店，并自掏腰包运转回购来的加盟店。

“当时百果园把加盟变直营是很好的举措，对管理标准化和执行都有高效率的推动，但这需要大量的资金支持。”8月3日，凌雁管理咨询首席分析师林岳向时代周报记者表示。

资金缺口的扩大使其不得不借助外来资金力量维持企业正常运营。2015年9月，百果园完成A轮4亿元的融资，又并购了北京规模最大的水果连锁超市果多美，扎稳北京市场。

融资后的百果园野心更大了。余惠勇曾在2015年公开表示，公司要快速发展，需要资本的支持，其计划将于2016年开出600家新店，2017年新增1000家门店。

此后，余惠勇索性将万家门店定为发展目标。2016年，百果园再次制定了经营计划，2020年要开1万家店，年销售额达到400亿元。

“喊出开万家门店的口号式策略，更多是为了吸引投资人注意，也是百果园资金匮乏的表现。”沈萌表示。

此后，百果园如愿以偿地得来了一笔又一笔巨款融资。天眼查数据显示，2017—2018年，百果园进行了5次股权融资和战略融资，其中B轮融资金额高达15亿元。

本以为有了资本的加持，百果园的门店数量和业绩就此飞升。但时代周报记者查询官网发现，原定2020年开业的万家门店目标，只完成了4000余家，业绩也不过其承诺的一半。

沈萌坦言：“企业发展的基础要稳健而不是靠大跃进，过分追逐资本、定下难以完成的目标，最终只能导致自己的能力赶不上自己吹的牛皮。”

百果园想要铺完剩下近6000家门店也存在难度。2018年11月，百果园完成最后一轮融资后，再也没有任何融资消息传出。

进军生鲜阵营

如若百果园上市成功，除充实“金库”外，在沈萌看来，其或许还会有扶持新盈利点的目的。

今年2月28日，百果园宣布跨界卖菜。在内部成立了“百日攻坚战”小组，希望在2―4月份这100天时间内，提高蔬菜渗透率，即确保会员里面至少有20%的用户体验过蔬菜业务。

在疫情背景下，卖菜业务成为百果园突破业绩的及时雨。

公开资料显示，仅一周时间，百果园生鲜订单实现从每天1000单超过了2万单的突破，订单全部为当日线上预订，次日线下自提或配送到家。

“延伸、转型到生鲜领域也是百果园发展的必然结果，特别是后疫情时代，家庭解决吃饭的方式会发生改变，整体市场空间还很大。”林岳表示。

事实上，百果园对大生鲜的布局早已开始。

2016年，百果园战略合并生鲜O2O平台一米鲜，开启生鲜电商业态。

去年4月，百果园举办大生鲜战略新闻发布会，正式进军生鲜领域，产品品类开始由水果到生鲜扩充，并发布了独立生鲜平台百果心享。

而且，百果园的大生鲜战略强调线上。“百果园卖菜业务主要在线上开展，到店自提或者到家配送，线下将继续聚焦水果品类。从线上品类做宽到线下品类做专，构建百果园大生鲜战略。”今年3月，百果园心享事业部总经理孙鹏接受媒体采访时介绍。

但线上卖菜的平台不止一家。

据艾瑞咨询《2019年中国生鲜电商行业研究报告》显示，中国生鲜电商市场发展迅速，预计未来三年，我国生鲜电商行业仍会保持年均35%的增长率。其中，不乏有国内互联网巨头和一线投资机构布局，例如盒马鲜生、每日优鲜、美团买菜、永辉等行业主力军。百果园竞争压力可想而知

“疫情结束后，生鲜电商平台现有活跃用户会有所下降，和已经形成规模的生鲜平台直接竞争客流，百果园并不占优势。”沈萌表示。

百果园的雄心壮志，从此前创始人的一段采访中可见一斑。

2019年4月，余惠勇表示，百果园做大生鲜的标杆是亚马逊。其补充阐述，后者从书这个单一品类入手，通过线上模式做到世界第一，并搭建起一个巨大的流量平台，从而扩展到全品类成就商业帝国。

但沈萌认为，百果园距离亚马逊还很遥远。“亚马逊靠的是电商、AI、物流等科技基础支撑，百果园根本不具备这些优势，并且也没有过多资金让其达到亚马逊的规模。”沈萌表示。

百果园不断讲着一个又一个资本故事，版本不断升级，但从资本市场的反应看来，2018年再无融资信息，或许已在表明态度。

作者：张梦琳