农业大省吉林省实施“秸秆变肉”工程 破解秸秆焚烧难题

吉林省人民政府新闻办公室13日召开吉林省实施“秸秆变肉”工程暨千万头肉牛工程建设新闻发布会。吉林省畜牧局局长张国华介绍，到2025年，吉林省肉牛将发展到700万头，再利用“十五五”2-3年时间，实现1000万头的目标。

吉林省是中国粮食主产区和重要的商品粮基地，同时，每年秸秆产量高达4000多万吨。近年来，秸秆随意抛弃、焚烧现象严重，带来一系列环境问题，社会各界广泛关注。目前，其秸秆综合利用主要方法是原料化、燃料化、肥料化、饲料化和基料化的“五化”模式。

“2020年，全省饲料化利用秸秆934.6万吨，占秸秆总量的23.3%，同比提高5.3个百分点，居秸秆‘五化’利用之首。”张国华说，全面推开“秸秆变肉”工程后，吉林力争用2-3年实现饲料化利用秸秆占全省秸秆总量的60%以上。

在秸秆饲料化方面，吉林省将对肉牛养殖场全株玉米青贮按照每吨60元的国家补贴标准进行补贴;对单户收贮秸秆100吨以上的，每收贮1吨秸秆发酵饲料补贴不高于35元;对单户收贮秸秆干饲料50吨以上的，每收贮1吨补贴不高于65元。

在秸秆贮窖建设方面，吉林省将重点支持龙头企业、合作经济组织和家庭牧场等新型经营主体，建设标准高、容积大、坚固耐用的地上和半地上永久性青黄贮窖，对新建或改扩建容积在500立方米及以上的单体黄贮窖也将给予补贴。

在秸秆饲料化利用新技术研发推广方面，吉林省将大力推广青黄贮、膨化、氨化、气爆和揉搓破壁等加工技术，并力争在生物菌、酶制剂、加工机械和技术集成改造等方面取得新突破。

张国华表示，加快秸秆饲料化利用，把秸秆转化为肉和奶，使更多的秸秆资源过腹再还田，无论是从解决秸秆焚烧污染环境、助力黑土地保护，还是从发展产业经济、加快富民强省进程上看，都具有重要意义。

吉林省是中国重要的优势肉牛主产区，肉牛总量规模、质量标准、种源建设等均处于全国领先水平。吉林是中国西门塔尔牛平原型种群核心区;延边黄牛是中国5大地方良种之一，是生产高档肉牛的重要种质资源;吉林皓月牛肉出口量连续多年占中国50%的份额。

张国华介绍，在加快推进千万头肉牛工程建设上，吉林省将重点采取5项举措，即优化产业布局、推进标准化规模养殖、大力发展精深加工、加快种业创新和打造名优品牌。

在产业布局方面，吉林省将围绕农安、永吉、伊通等13个县(市)，打造中部优势主产区;围绕桦甸、敦化、汪清等12个县(市)，打造东部特色集聚区;围绕通榆、镇赉、长岭等9个县(市)，打造西部潜力增长区。

此外，对于畜牧业融资难、融资贵的瓶颈问题，张国华表示，吉林省设立了肉牛产业发展专项基金，组建了“政银保担”联动支牧联盟，开展了活体肉牛抵押贷款，建立了多元化融资机制，最大限度地吸引企业资金、社会资金和城市工商业资本融入支持现代畜牧业发展。 (记者 郭佳)