浙江开出首张餐饮浪费罚单 未及时提醒顾客适量点餐造成食品浪费

13日记者从浙江省温州市市场监管局获悉，日前，因浙江温州一火锅店未及时提醒顾客适量点餐，造成食品浪费，市场监管局部门对该火锅店作出“警告”行政处罚决定。

据悉，这是浙江省开出的首张餐饮浪费罚单。

半盘涮羊肉、半盘水晶虾饺、一盘完整的娃娃菜和一盘完整的香芋片，火锅底汤里还浮着十几颗肉丸……这是温州市瑞安市市场监管局执法人员在当地一家涮羊肉火锅店日常检查中发现的一幕。此时顾客已经买单离去。

据悉，在接受执法人员问询时，店主承认经常有客人点餐后没有全部吃完，剩下的菜品基本被直接倒入垃圾桶。而店主对这种现象习以为常，并没有主动提醒消费者打包或适量点餐。

执法人员现场检查时还发现，店内没有任何反餐饮浪费的相关宣传物或标识。

依据《中华人民共和国反食品浪费法》第七条规定，餐饮服务经营者应主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒，在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识，或者由服务人员提示说明，引导消费者按需适量点餐。

据此，执法人员当场开具了行政处罚决定，给予该店“警告”处罚，责令整改，并对店主进行宣贯教育。(胡亦心 施本允 杨晓燕)