中国精酿啤酒市场规模将达千亿元 中集安瑞醇科交付百威亚太区最大精酿工厂

9月14日，中集安瑞科宣布，旗下成员企业中集安瑞醇科技有限公司已于近期成功交付了百威莆田精酿啤酒工厂。该酒厂可年产1万吨精酿啤酒，是百威亚太区最大的精酿工厂。这也是中集安瑞醇科承接并建成的第三家百威精酿工厂，此前完工的还有百威武汉精酿项目和韩国OB精酿项目。

据悉，此次交付的精酿啤酒厂位于福建省莆田市涵江百威英博食品工业园内，是百威亚太区最大的精酿工厂，同时也是福建首家精酿工厂。工厂建筑面积约7450平方米，包含精酿工厂、办公室、化验室、游客参观走廊及体验区等，主要生产超高品质的精酿啤酒，产能为1万吨/年。中集安瑞醇科以交钥匙的服务总包建造了该工厂酿造生产线，为其配置了糖化设备，包括原料处理、酿造、啤酒处理。除了生产全球知名的鹅岛、拳击猫等一线成熟精酿品牌外，该精酿工厂还将作为百威集团结合福建文化特色打造的本土精酿品牌“059海岸线公社”的生产基地。

相比于传统的工业啤酒，精酿啤酒口感更为新鲜醇厚、麦芽汁浓度更高、更具文化和社交属性，近年在国内消费升级的趋势中逐步流行，尤其受到年轻消费者的追捧。精酿啤酒也成为啤酒行业未来增长的驱动力，预计到2025年中国精酿啤酒消费量可达26亿升，渗透率从当前的2.2%提升至6.7%，精酿啤酒零售市场规模可达人民币1040亿元，年复合增长26%。(记者 陈发清)