合肥市疾控中心专家提醒：梅雨季需重点预防食源性疾病等

目前，正处于梅雨季节，潮湿闷热，气温日益升高。合肥市疾控中心专家提醒，7月要重点预防食源性疾病等。

食源性疾病是借助食物传播的疾病，包括细菌性、动植物、毒素、化学性食物中毒和肠道传染病。表现为腹痛、腹泻等，部分病例伴有发热、呕吐等症状，严重者可危及生命。该病既可表现为个案散发形式，也可表现为暴发或集体性中毒的形式。

专家提醒，要把好“病从口入”这一关，做到饭前便后、加工制作食品前要洗手;定期对餐具进行消毒;要注意生熟分开、食物及时妥善地低温保存;在外就餐不吃生冷、半生的海产品和水产品等食物;吃海鲜、涮羊肉等时，要彻底煮熟;不吃腐烂的蔬菜、水果;饭菜如果吃不完要及时放入冰箱密封保存，如需再次食用要彻底加热。

专家表示，餐饮业或集体单位食堂要把好食品卫生关，提供清洁、卫生、合格食品，预防集体性食源性疾病发生，食堂从业人员如发生腹泻、呕吐、患有化脓性皮肤病或其它传染性疾病时应立即离岗。

当前，疫情防控形势持续向好，但是依旧存在感染风险。疾控专家提醒广大市民，不能放松警惕、掉以轻心，特别是7月份正值暑假期间，家长与学生要避免前往存在境外输入风险的地区旅行放松。(记者 朱琳琳 通讯员 邱向峰)