秋季暑热已过,燥气当令。天津中医一附院推拿科医生李正飞表示,中医学认为,燥易伤肺,容易出现口干、舌燥、咽痛、咳嗽等症状。中药代茶饮具有饮服方便、易于调服、甘淡平和的特点。橘红百合茶是以润肺理气止咳为法搭配而成的代茶饮方,不失为一款好的秋季饮品。
橘红百合茶中橘红味辛、苦,性温,归肺、脾经,为理气要药,具有理气宽中,化痰的功效。需要了解的是很多人把橘红和陈皮混为一谈,认为是一种,其实不然。二者都是橘的外层果皮,因加工不同而分。橘成熟时采摘,剥取果皮,直接阴干称为陈皮或橘皮,如果是去掉橘皮内部白色部分后,晒干则称为橘红。因此橘皮去白留红者为橘红。
百合味甘,性寒,归肺、心经,具有养阴润肺、清心安神的功效。常常和橘红配伍应用,此两味药一温一寒,既养肺阴、清肺之功,又不致清解之效太过伤肺,与茶配制,有润肺消痰,理气止咳之功,适用于秋令咳嗽痰多之症。
橘红百合茶的制作方法为橘红10克、百合10克、茶5克、冰糖少许,80℃左右开水冲泡,静置5分钟后方可饮用。功效是润肺消痰、理气止咳。需要注意的是肾虚咳嗽不宜服,血糖高者去冰糖泡服,孕妇忌用。(苏玉珂唐景潇)
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