频繁聚餐易腹胀腹痛 八珍糕健脾养胃缓解不适

中秋、国庆双节期间，频繁聚餐是对脾胃功能的一次考验，很多人节后都出现了腹胀、腹痛、腹泻等脾胃不适症状。天津中医药大学第一附属医院李正飞医生给大家推荐了一款健脾养胃的八珍糕能有效缓解脾胃不适。

李正飞说，八珍糕原方首见明代著名外科医生陈实功所撰《外科正宗》，是陈氏家传秘方，陈实功一生注意脾胃的保养，他留下八珍糕这个方子。清代御医们评述八珍糕：“不寒不热，平和温补之方，扶养脾胃为主，屡有奇效。”李正飞解释说，八珍糕有如此功效主要是八种药食兼用的组成药物的功劳。这八味药物分别是：茯苓、芡实、薏苡仁、山药、莲子、白扁豆、麦芽、山楂。方中茯苓有健脾和中、利水渗湿之效;芡实有补脾止泻、和胃理气之效;薏苡仁有健脾开胃、补中祛湿之效;山药能健脾胃、祛风湿;莲子能健脾补心、益肠胃;白扁豆有健脾益胃、化湿祛痰的功效;山楂、麦芽也有健脾、消食、和胃的功效。这几味药物合用，则有健脾养胃、益气和中、祛湿的功用。对于脾胃失和、腹胀腹泻、神疲倦怠等症有着很好的效果。需要注意的是以下人群慎用：孕妇不宜食用，孕妇忌食薏米;血糖高不宜食用;对于相关食材过敏的不宜食用;有外感病时暂时停食，疗愈之后可以继续食用。食用期间忌食生冷、油腻，不易消化的食物。

八珍糕的制作及服用方法：上述八种药物各取50g，将这些药物研磨成粉末，再取粘米粉、糯米粉各200g倒入其中，再取白糖水400ml，边倒水边搅拌，将其和成面团，盖上湿布静置20分钟，然后将面团分别制成小饼状，放入蒸锅中蒸30分钟至熟，即可食用。 (张海宁)