焦点！武汉餐饮重拾“烟火气”年味：老字号餐厅年饭预订排到除夕夜，区商务局与五星级酒店联动搞促销

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2023年春节即将到来，武汉本地的餐饮行业逐渐复苏回暖。九派新闻记者了解到武汉的年味渐浓，多个酒店和餐企的年夜饭预订火爆，对此九派新闻记者走访了两家具有代表性的酒店和酒楼了解情况。

作为武汉本土老字号菜馆，小蓝鲸杂技厅店总经理助理刘女士告诉记者，目前餐厅的年夜饭预订火爆，“从腊月二十四到除夕的座位都被订满了。”在刚刚过去的周末里，刘女士表示来小蓝鲸杂技厅店吃小年夜饭的人很多，杂技厅店的座位有45座，“上个周末的上座率达到了110%，一天分了四个餐时时段，前三个餐食时段座位都是满的，晚上七点半之后的有翻台的现象。”

年关在即，各酒店酒楼也推出了各家的特色年货美食。小蓝鲸杂技厅店总经理助理刘女士透露，餐厅门口销售的年货美食每天销售额在3万元左右，“卖一些卤味，腊鸡、鸭、鱼丸、肉丸这些，其中炸丸子最受大家的欢迎。”

此外，小蓝鲸餐饮也和多个银行开展了促销活动，刘女士说：“不少银行推出了来小蓝鲸消费便享受折扣或者满减的优惠。”

而武汉香格里拉大酒店作为武汉最早的一家国际五星级酒店，也在春节期间推出了各式各样的年夜饭套餐和抽奖活动。武汉香格里拉大酒店相关负责人告诉九派新闻记者，“今年是三年以来，第一次恢复在咱们大宴会厅做年夜饭，像波士顿大龙虾，深海石斑鱼等菜品颇受欢迎。”为吸引食客们来消费，武汉香格里拉酒店还推出了多个参与活动送赠礼的福利，有集团款年糕礼盒、自助餐券，酒店房券等等好礼相送。

武汉香格里拉大酒店相关负责人还表示，为庆祝春节，香格里拉大酒店还为小朋友准备了“小小厨师包饺子，春节福字DIY，兔子灯笼手作等趣味活动。

此前，江岸区商务局推出了促消费活动，采取“企业垫付、政府补贴”的形式，参与活动的企业按标准先行垫付补贴金额，再统一向江岸区商务局申请兑现。

武汉香格里拉大酒店餐厅负责人介绍，“香格里拉也参与了此次促消费的活动，感谢江岸区商务局对我们这些餐饮企业有这样的扶持，目前这个活动也是做得不错的，差不多有20多座的食客享受了九折优惠。”

九派新闻记者：王卓

【来源：九派新闻】