女子路边买鹅蛋煮后蛋清是粉色，专家：可能大鹅有炎症，血液渗透到了蛋中，煮熟可正常食用

(资料图)

2月11日，据白鹿视频报道，近日，在江苏徐州，一女子称路边买来的鹅蛋煮完后蛋清是粉色的，引发网友关注。

当事人张女士称，路边有老人摆摊卖鹅蛋，当时蛋上还沾着泥，觉得肯定是家养的就买了几个。第一次煮了两个，发现蛋清都是粉色的，蛋黄是正常颜色，就没敢吃。

张女士表示疑问，“正常应该是蛋白，这个怎么变成粉色了？想问问有没有懂的，到底能不能吃？”

对此，网友也纷纷表示，不知道这个蛋能不能吃，“五十多岁没见过这样的蛋”，“恐怕是假的人造蛋吧？最好别吃”，“这鹅可能吃了火龙果，才下了这样的蛋”，“虽然但是我觉得这个颜色挺好看的”。

另据城市晚报2013年报道，市民王女士来电称，她在自家附近的小市场买菜，看到有人卖大鹅蛋觉得挺不错，就买了10个，回家煮后发现其中一个鹅蛋清是粉色，用手一碰还掉色。

针对此事，长春市12316新农村热线兽医专家申先生解答，鹅蛋清出现粉色可能是产蛋鹅在产蛋中身体有炎症，造成产蛋中血管破裂，体内血渗入到了未成形的鹅蛋中，使得鹅蛋清变成了粉色，经过高温煮熟后可以正常食用。

【来源：九派新闻综合白鹿视频、城市晚报、网友评论】

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