黔东南三穗县：发展山地“稻+菌”四季轮作农业

近年来，三穗县积极探索“稻+菌”四季轮作模式，破解山地农业水稻种植形式单一、冬季大量水田闲置、农户增收缓慢等难题，极大提高了山地耕地产出效益。

三穗县结合山地农田分布较为凌乱、低产、综合开发利用难的特点，依托气候、水源等优势，因地制宜发展“稻+菌”种植模式。利用山地稻田冬春闲置时节，仿野生种植赤松茸、羊肚菌等食用菌，实现“一田多用”，促进农业增效，群众增收。2021年以来，三穗县推广“稻+菌”模式1000余亩，创建示范基地3个。

该县还根据水稻生长周期，在每年的4-9月种植水稻，在余下6个月的水稻休耕期，利用水稻秸秆栽培赤松茸等应季食用菌。10月整地打堆，11月初种下菌丝，到12月即可实现出菇，一直可采收到来年的3月份，实现一年四季无间隙轮作，稻菌两收，大幅提高了土地利用效益。目前，三穗县山地农田“稻+菌”示范基地年均亩产值已由原来的1200元左右提升到现在的20500元左右，增幅达1608.33%。

为了提高效益，该县改变水稻秸秆直接还田、焚烧等传统利用方式，经过收集、打捆、粉碎、堆床、接种、发菌等工艺流程，将水稻桔梗变为赤松茸等食用菌的生长“温床”，实现变废为宝。菌后残余废渣也能就地还田，有效提升了土壤肥力，进而提升水稻产量，节省化肥、农药等成本，形成了“稻草种菇，菇渣肥稻”的生态循环链。

编辑：陈晨

统筹：汪东伟

编审：干江沄

【来源：黔东南日报】