谷雨｜一壶茶香韵乾坤

谷雨品新茶。作为著名的绿茶之乡，河南信阳具有得天独厚的自然条件、悠久的培茶植茶历史、精湛的制茶储茶工艺与娴熟的茶艺展示技能，使饮茶很早就成为当地民众日常生活的一部分，最终形成了独具特色的信阳茶文化。宋代文豪苏东坡亦大赞“淮南茶，信阳第一”。

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有谚语说：“清明见芽，谷雨见茶”。谷雨时节，气候温暖湿润，小芽可迅速长成鲜叶，是采茶制茶的大好时机，也是茶农一年中最忙碌的时段。

春山谷雨前，并手摘芳烟。每逢谷雨时节临近，作为信阳毛尖茶的原产地和核心产区，信阳的茶山上总是一派繁忙景象。茶农们抢抓农时，赶在谷雨之前采摘珍贵的“雨前茶”。

从采茶到品茶，千百年来，信阳人以茶为媒介，在生产和生活中形成了独特的茶文化。

一壶茶香，满壶春天的味道。饮茶者融诗情画意于杯中，一边闻香品味，一边察其颜、观其色，真是乐在其中，妙不可言。

谷雨时节，让我们走进茶乡，去听潺潺流水、呼吸清新空气、领略秀丽风光，从一叶芽、一杯茶中感受自然、和谐、朴实、礼仪之美。

【来源：新华社】