加入盐、糖和脂肪的加工食物其实在潜移默化中操纵了我们的味蕾,让人们愈发对高糖高油的食物无法自拔。
长久以来,商业社会中诞生的食品饮料巨头不断开发各种包装食品,而那些加入了盐、糖和脂肪的加工食物其实在潜移默化中操纵了我们的味蕾,让人们愈发对高糖高油的食物无法自拔。
而食品饮料巨头们又投放大量的市场预算在各个渠道、各个时间点进行营销大战,生活在商业社会中的消费者多少会记得一两个让他们印象深刻的品牌——比如“肥宅快乐水”可乐。
对于儿童来说负面影响更为明显:尚未形成健康饮食观的儿童,如果接触太多高油高糖零食,很有可能导致儿童肥胖等身体问题。近几年消费者健康意识的崛起,促使不少品牌都通过产品革新和分量控制等方式减糖减油,以抓住新一代消费者的心。
如今政府也开始行动了:新加坡将成为整个全面禁止高糖饮料广告的国家,此外那些糖分较高的饮料将会被单独贴上标签,以提醒消费者。
这场广告条例改革针对在新加坡售卖的所有饮料,包括软饮、果汁、三合一速溶饮料、酸奶等各种形式的饮料在内。食品不在此列。
新加坡卫生部高级政务部长唐振辉(Edwin Tong)表示,未来新加坡所售饮料的外包装会以颜色标记,以区分饮料是健康(healthy)、中性(neutral)还是不健康(unhealthy)的。不过衡量标准并不仅限于含糖量,反式脂肪酸等因素也会考虑在内。
目前全球有超多30个国家采用了这种颜色标签,比如在智利,那些被标注“不健康”的饮料,在此后18个月的时间里销量整体下跌了25%。
新加坡超市货柜的饮料
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