环球实时:食堂包子铺成热门打卡地,工作人员一天要蒸2万个

时间:2022-10-10 09:46:31 来源: 九派新闻



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“年轻人有他们的打卡点,这里是老年人的打卡点”。10月9日上午9点,九派新闻记者走在水果湖街道上,发现提着一大袋包子的行人络绎不绝。随着人流来到位于水果湖横路14号的湖北省直机关二食堂,门口的包子铺有约30位顾客正在排队。而附近居民早已习以为常。

记者从现场了解到,有相伴来此逛街偶然被吸引来排队的阿姨,有已经来光顾十几年的常客,有骑12公里电动车从光谷前来的大爷。前台的保鲜柜里摆满了包子、馒头、花卷、发糕,顾客买的最多的是包子。小包子卖8毛一个,大包子卖1.5元一个。“买了这么多年,一直没涨价”,有顾客告诉记者,“来这里一是因为价格便宜,二是因为食材干净又卫生。”还有位六旬爷爷称:“很放心。”消费者少则买10到20个,多则买到限量数——60个。

据机关食堂工作人员李先生介绍,今天排队的顾客数量算很少的了,有时队伍可以排到人行街的转角处。中秋节前后排队人数达到高峰,一般要4小时才能买到。制作包子的师傅有10位,他们凌晨2点开始制作包子,一直到上午10点,每天要蒸2到3万个包子,全部都是当天做当天卖。“师傅们有时忙得连喝水的时间都没有。”李先生告诉记者,“每天都卖的精光,有时候还不够。”

据工作人员李先生说,该包子铺由湖北省直机关管理,开业时间为早上7点到中午12点,下午3点到5点,除了肉包子单人限量供应60个,其他种类的包子没有限制购买。

【来源:武汉头条】


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