新消息丨武汉社区“幸福食堂”日均供菜20种，80岁以上老人打6折，未来还将推出“外卖服务”

11月7日上午，长江日报记者来到汉阳区建桥街琴台社区新开张不久的幸福食堂实地探访。这个幸福食堂位于毛家堤小区内，面积不算大，大约60平方米，今年7月1日正式营业。

硚口区荣东社区，美团外卖员方师傅在幸福食堂享用爱心晚餐。

长江日报记者胡冬冬 摄社区书记周丁介绍，琴台社区有超过1200位60岁以上的老人，原本这里有过一个幸福食堂，但因为种种原因没有坚持下来，新来的这家企业接手后，改善了食堂环境，增添了相应设备，每天推出早中晚三餐，目前看来比较受欢迎。

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正好到中午吃饭时间，记者看到，这里以小碗菜为主，有红烧鱼、红烧肉、藕汤、青菜等近10个菜品。工作人员称，因为准备炸丸子，所以准备的菜不多，正常情况下中餐有近20个菜品。

一位老奶奶买完饭菜后问工作人员：“今天打几折啊？”工作人员回答：“我们按照不同年龄段给老人打的折扣不一样。”记者注意到，食堂公布了菜价，按照市场价，60到79岁老人享受20%优惠，80岁以上（含80岁）享受40%优惠。以菜谱上最贵的啤酒鸭（小炒类）为例，幸福食堂对外市场价24元一份，60到79岁老人需要花费19.2元，80岁以上（含80岁）老人需要花费14.4元，早中晚餐所有食物种类达到37种。

如何在保证老年人需求的同时，让参与企业不赔本甚至还能赚到钱？周丁介绍，首先食堂场地由社区免费提供，其次水电也免费，这就在一定程度上减轻了企业压力。同时，小区还有不少老年志愿者利用中午时间义务帮忙，也在一定程度上减轻了企业人工压力。

参与该小区幸福食堂建设的公司负责人刘先生告诉记者，社区支持力度较大，这几个月基本实现了收支平衡。公司接下来将积极拓展业务，力争建立15分钟养老服务圈，并针对有进餐需求的客户推出服务，“我们这里不光有小碗菜和小炒，还有火锅锅仔等，吸引了不少年轻人前来点餐”。

一位20多岁的男子正好过来点餐，该男子告诉记者，这里菜的品种较多，味道也不错，关键是价格比外面便宜，作为上班族，在这里点餐很划算，他基本上每天都来消费一次。

刘先生介绍，他们后期将推出“外卖”服务，和传统意义上的外卖不一样，幸福食堂首先会满足社区居民需求，不管是老人还是年轻人，有需求的话，他们会送餐上门。

记者现场采访了从北京来汉有意参与社区食堂项目的某餐饮行业的许先生。许先生告诉记者，社区食堂或者说幸福食堂有很大的市场潜力，有了政策支持，相关企业不会忽视这个潜在市场，当然，社区食堂的运营者不能以追求最大利润为目标，只能微利，还必须保证食品安全。

市民政局养老服务处表示，目前武汉市助餐服务网点是采取“1+N”（1个社区幸福食堂+N个助餐点）模式推进建设的，即在需求较集中、条件相对成熟的社区建设社区幸福食堂，在周边社区建设若干个助餐、配餐服务点，幸福食堂不仅可以在条件允许的情况下提供堂食，也可对膳食进行集中加工后，分别配送到助餐、配餐服务点，满足更多老人需求。目前武汉市已建成700余个社区配餐点和164家社区幸福食堂，今后武汉市将新建更多街道养老服务综合体，并根据情况逐步增加。

（来源：长江日报）