而金字火腿此次人造肉产品上市也曾经“预告”：10月10日，金字火腿在上证E互动平台表示，公司的植物肉产品经过长时间的准备，产品标准已经完成备案，生产许可已经通过审查，现已开始生产。该产品由金字火腿与美国杜邦公司技术合作生产。
受此影响，10月11日，金字火腿开市后一路走高，并于下午开盘后触及涨停，并最终以涨停收盘，股价报5.51元/股。
资料显示，金字火腿主营火腿及火腿系列产品、香肠、酱肉、腊肉等特色纯肉制品。其中火腿是公司基础产品，市场占有率和品牌知名度均为行业领先。
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