不只“甜蜜蜜”，蜜雪冰城投资鸡装箱炸鸡

【大河报·大河财立方】（记者 吴海舒 实习生 韩昕辰）曾凭借一首“我爱你，你爱我，蜜雪冰城甜蜜蜜”律动十足的推广神曲，蜜雪冰城成功晋升“网红”，目前门店数量已突破2万家。近日，蜜雪冰城又有新动作，天眼查App显示，蜜雪冰城入股河南鸡装箱餐饮企业管理有限公司，持股30%。

据悉，鸡装箱炸鸡成立于2014年，是年轻化的时尚餐饮品牌，主要售卖炸鸡等产品。

蜜雪冰城投资鸡装箱炸鸡

天眼查App显示，近日，河南鸡装箱餐饮企业管理有限公司发生工商变更，股东新增蜜雪冰城关联公司雪王投资有限责任公司，同时公司注册资本由100万元增加至约142.86万元。

据了解，河南鸡装箱餐饮企业管理有限公司成立于2014年，旗下鸡装箱炸鸡主要瞄准城市年轻时尚圈层，在装修的风格上突出集装箱式的特色吸引年轻人的眼球，炸鸡口味达十几种。

天眼查App显示，鸡装箱是雪王投资有限责任公司对外投资的第二家企业。去年10月，雪王投资了珍珠奶茶茶饮品牌广东汇茶餐饮管理有限公司。

4月24日，蜜雪冰城相关负责人在接受大河报·大河财立方记者采访时称：“蜜雪冰城投资聚焦的领域主要是食品和饮品，（投资鸡装箱）属于正常的企业投资。”

2021年9月，雪王投资公司有限责任公司成立。中国食品产业分析师朱丹蓬此前在接受大河报·大河财立方记者采访时称，蜜雪冰城成立雪王投资公司是进一步进行品牌孵化的表现，是从品牌运营到资本运营的转变，可能投回他自己的公司，也可能投资相关行业的其他产品，比如饮料、饼干、卤味食品。

蜜雪冰城进入市场早、规模大，现金流的积累和品牌的塑造都很稳固，具备转战资本运营的优势。有行业人士分析，当蜜雪冰城所处的行业竞争越来越激烈的时候，利用自身最大的优势转战更高的赛道，能够帮自己优化行业竞争优势、分散竞争压力。

雪王创立之初就曾涉足餐饮领域

去年，蜜雪冰城在郑州开出首家集合体验店，在茶饮产品基础上，新增炸串、烘焙等产品，引发关注。店内产品的定价依然走“亲民”路线，炸鸡排、鸡米花和洋葱圈等食品的定价均在10元以内，有人认为这是蜜雪正式跻身餐食领域的开始。

事实上，早在20多年前，蜜雪冰城就曾涉足餐饮领域。大多数人都知道，蜜雪冰城靠卖刨冰起家，其实，除了卖刨冰，店内还卖家常菜。总经理时朋刚加入蜜雪冰城时，就是在蜜雪冰城的家常菜馆当学徒。

上个月，时朋在媒体交流会上坦言，蜜雪冰城做餐饮的确不容易。“2003年，我在蜜雪冰城家常菜馆做学徒，基本上一天要工作20个小时，很苦，这也是整个餐饮行业面临的现状。”他介绍，当时菜馆的菜价基本上是3至5元，还会送一张蜜雪冰城的代金券。“但餐饮的标准化要比刨冰难多了，由于各种原因经常换厨师，影响菜品口味的稳定。后来，家常菜馆关店，但刨冰是创始人坚守的情怀，被保留了下来。”时朋说。

刨冰的生意慢慢稳定之后，蜜雪冰城便在东风路信息学院路口开了第一家门店，也是从那个时候开始走上了加盟壮大之路，逐步形成了雪王如今的商业版图。

近些年，新式茶饮行业竞争越发激烈。数据显示，2020年，中国新式茶饮行业市场规模约为773亿元，近5年呈现快速增长趋势，预计到2023年将超过1700亿元，中国新式茶饮行业仍存在较大市场空间和发展潜力。媒体交流会上，在被问到蜜雪冰城今后的发展方向时，时朋回答：“蜜雪冰城一直走得很稳，成立科技公司也好，做一些其他布局也好，都是围绕蜜雪本身的发展进行，不会涉及和蜜雪不相关的业务。”

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