观速讯丨刚刚签约！郑州大学携手好想你，共建营养健康食品研究院

【大河报·大河财立方】（记者丁倩）掌握创新性生产工艺技术，成为食品企业发展的持续动力和核心竞争力，而企业选择联合高校做创新研发，可谓是双赢之举。

6月12日，郑州大学（好想你）共建营养健康食品研究院签约及揭牌仪式，在好想你健康食品股份有限公司总部举行。这是继江南大学、中国农业大学、中国农科院、河南中医药大学、郑州轻工业大学等国内知名院校进行科研合作之后，好想你健康食品股份有限公司（以下称好想你）牵手的又一所全国重点高校。

据悉，双方共建的营养健康食品研究院，主要依托郑州大学科技资源优势，围绕好想你健康食品产业发展需要，旨在共同打造营养健康食品科研平台。

打通产学研用，营养健康食品研究院揭牌成立

人才兴则产业兴，产业强则经济强。

当前，河南省更加注重基础研究、应用研究的相互融通，更加注重创新链、产业链的深度融合，推动科技创新上游、中游、下游协同集成，构建全生命周期的创新链条、创新生态、产业生态。

6月12日，郑州大学（好想你）共建营养健康食品研究院举行签约及揭牌仪式。不难发现，郑州大学牵手好想你，贯通产学研用，完善创新链条，真正将高校研发与企业发展产业相结合，是双赢之举。

记者现场获悉，营养健康食品研究院拟定开展研发项目将围绕好想你大健康战略进行，冻干预制餐产品（爱菲菲系列、我的粉丝系列等）的营养学评价及人群盲测项目；婴幼儿冻干食品的配方研究及营养学评价项目；冻干产品复水性基础研究项目；枣夹核桃（坚果）系列等产品延长保质期攻关项目；冻干预制餐产品研发与产业化项目；联合节能冷冻干燥技术研究项目等。具体研发项目根据每年度实际情况进行动态调整。

在人才培养方面，营养健康食品研究院将培养20名博士、硕士研究生从事好想你相关的营养健康食品研究。

在平台建设方面，郑州大学和好想你将联合申报省级营养健康食品重点实验室或省级营养健康食品工程研究中心。

为高效推进科研工作，营养健康食品研究院将成立7人工作领导小组，负责批准研究院章程等重大管理制度或其修订案、听取和审定研究院年度工作总结以及目标和任务推进计划、审议批准相关经费预算和使用情况、讨论决策重大事项等。

力争打造成行业和高校共建研发机构的样板

在多方的见证下，营养健康食品研究院在好想你总部揭牌成立，致力于打造成行业和高校合作共建研发机构的样板。

签约现场，郑州大学副校长屈凌波现场表示，郑州大学（好想你）共建营养食品研究院是贯彻关于推动高校参与规模以上企业研发活动、共建研发中心工作部署的具体举措，好想你作为行业知名龙头企业，同郑州大学共建研究院，既是对郑州大学社会影响力的认可，也是对郑州大学办学水平的极大信任，此次合作将有力提升双方协同创新水平，促进产学研高质量贯通发展。郑州大学将全力支持研究院建设，着力打造行业和高校合作共建研发机构的典型样板。

新郑市委常委、副市长赵恒康表示，近年来，新郑市在科技创新方面加快政产学研深度融合，重点打造了科技研发、科技成果产业化、科技金融支撑、科技资源共享“四大平台”，全市现有创新创业平台35个，省级及以上技术研发中心25个，科技中介服务机构24家，转化科技成果224项，技术合同成交额达10亿元，人才、科技、资金等发展要素正在向新政加速汇聚。

赵恒康认为，郑州大学与好想你共建营养健康食品研究院，为新郑市搭建高层次合作交流平台，必将对促进新郑市产业发展提供强大的人才支撑，对加快新郑经济社会高质量发展起到巨大的推动作用。

好想你董事长石聚彬现场表示，此次与郑州大学合作共建郑州大学（好想你）营养健康食品研究院，依托郑州大学科技资源优势，通过产品的创新，针对不同人的需要研发营养健康食品，为健康中国服务，让全民知健康、懂健康、要健康、更健康，让每一个人都能吃上好想你营养健康食品。通过研究院专家的指导，好想你将在现有冻干预制餐产品的基础上继续创新延伸，打造核心竞争力，实现健康食品保鲜方式从“生鲜”、“冷鲜”到“锁鲜”的升级，全力研发上市更多以冻干锁鲜技术为核心的健康食品，真正实现好想你从农副产品加工企业到具有领引发展的食品工业企业。

签约现场，好想你为郑州大学捐赠一批物资，共计1800份。

以创新为立业之本，好想你持续加码科技研发

科技创新，正成为食品工业实现高质量发展的强有力支撑。通过好想你连续多年的科研投入，可窥一二。

作为农业产业化国家级重点龙头企业以及全国健康锁鲜食品的引领者，好想你以创新为立业之本，通过多维度开展创新工作提高品牌核心竞争力。

据了解，近年来，好想你牵头打造了省级红枣工程技术研究中心、省级果蔬制造业创新中心等技术创新平台，不断加大创新人才的引进以及创新科研经费的投入。

在与科研机构合作研发方面，好想你与江南大学、中国农业大学、中国农科院、河南中医药大学、郑州轻工业大学等国内知名食品院校进行科研合作，与中国工程院院士、原江南大学校长陈坚院士建立了全国红枣行业首个院士工作站；与河南中医药大学副校长苗明三教授合作，建立了中原学者工作站；与郑州轻工业大学纵伟教授团队合作进行红枣及豆类基础研究及不同干燥方式对产品品质影响的基础研究等。

在生产技术方面，好想你拥有的锁鲜核心技术是食品行业中的创新黑科技，该技术可以保持原新鲜食品95%的色香味形及营养成分，具有良好的复水性、便携性。好想你投资4.4亿元建设的全智能化冻干车间，已投入使用，并设有18条生产线，借助冻干技术，可把食物的营养素沉淀下来。此外，好想你建有10万吨的智能冷库和医药级GMP标准生产车间及全亚洲规模最大的全产业链冻干车间。

据不完全统计，截至2021年底，好想你拥有有效专利33件，其中发明专利17件，实用新型专利13件，外观专利3件。2021 年度公司取得了“套管去核装置”、“一种大枣外包装的输送装置”专利授权，申请了“一种含有番茄红素的即食即冲果蔬块及其冻干工艺”、“一种富含活性益生菌的即食即冲银耳块及其冻干工艺”等一系列专利知识产权。

此次，好想你牵手郑州大学，共建营养健康食品研究院，通过优势互补，资源共享，有望不断提升健康食品的创新能力和竞争力，助推河南省食品工业高质量发展。

责编:邵宇翔 | 审核:李震 | 总监:万军伟