世界资讯：南阳预制菜加速度！拟设立100亿规模产业母基金，下设预制菜专业子基金

【大河报·大河财立方】（记者 吴海舒 陈薇 实习生 杨萨 文 马腾飞 摄影）鲜香的猪肚鸡汤、热腾腾的豆角焖面、焦香的小酥肉、软糯清甜的凉糕……7月6日上午，一场极致美味的宴席在武汉拉开帷幕。

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在良之隆·2022年第十届中国食材电商节上，来自全国各地的4000余家参展企业集结于此，展出食材5万余款，覆盖水产、肉类冻品、果蔬、面点、调味品等品类。

此次展会上，南阳不仅依托当地肉蛋奶食材生产优势，与大会主办方良之隆共同发布中国（猪肉）十大名菜，同时，南阳对当地中国（猪肉）预制菜产业园进行了推介，并邀请预制菜行业企业为当地产业发展“把脉”。

南阳与良之隆共同发布中国(猪肉)十大名菜

有着“中州粮仓”之称的南阳，是全国粮、棉、油、烟集中产地。在良之隆·2022年第十届中国食材电商节开幕式上，南阳市人民政府副市长杨曙光介绍了南阳发展预制菜产业的优势条件。

杨曙光介绍，南阳是全国性综合交通枢纽，高速公路通车里程835公里，全省第一；南阳姜营机场是全省四大民用机场之一，交通便利、区位优越。2021年，南阳全年粮食总产量713.33万吨，分别占全国的1%、全省的11%。

近年来，南阳市围绕肉食、粮油制品、食用菌、中药材、林产品、果蔬、乳制品、酒业“八大优势产业”，延链补链强链育链，做大做强农业产业化龙头企业，培育千亿级绿色食品产业集群。

在生猪养殖方面，南阳具备独特产业优势。不仅“南阳黑猪”享有盛名，南阳本地的牧原股份是国家级农业产业化龙头企业，是国内最大的生猪养殖、育种企业。

为促进当地生猪产业从“菜篮子”到“菜盘子”升级，南阳围绕猪肉深加工大力发展预制菜产业。此次展会上，南阳和大会主办方良之隆共同发布中国(猪肉)十大名菜，分别为东坡肉、回锅肉、九转大肠、咕噜肉、糖醋排骨、荔枝肉、京酱肉丝、粉蒸肉、农家小炒肉、排骨炖莲藕，旨在引领企业对猪肉预制菜产品开发。

南阳拟设立100亿规模产业母基金

下设预制菜专业子基金

为大力发展预制菜产业，南阳充分支持金融机构为预制菜产业开发金融专项产品，支持市、县（区）国有公司通过融资、入股等方式支持预制菜产业园区建设。

南阳中国（猪肉）预制菜产业园推介环节，杨曙光提到，南阳市产业投资集团将加强与河南农开基金管理公司等省级农业投融资公司合作，充分发挥省政府引导基金的带动作用，筹划设立100亿元规模的“南阳市兴宛产业发展投资基金”。

同时，南阳计划在母基金下设立专业子基金，为当地预制菜产业发展基金体系匹配更强“弹药”，助力形成“主导性产业＋主导性园区＋主导性基金”的预制菜产业发展模式。

首期子基金的设立，南阳已经引入河南农开基金管理公司、复星集团关联方德邦证券作为基金的管理人，为南阳市预制菜产业发展提供专业的投资+投行+研究等企业全周期金融服务。

截至2021年年底，南阳绿色食品产业产值580亿元，培育出多个在细分行业的头部企业，包括牧原股份、想念食品、仲景食品等。

由南阳产业投资集团牵头成立的南阳市食材餐饮集团，整合南阳市学校、医院及机关单位食堂等资源，预计可提供50亿元的预制菜市场规模。

肉好面好水好

南阳自然禀赋添彩预制菜

7月6日下午，中国（南阳）预制菜发展论坛暨预制菜企业创始人闭门会举行，河南农开基金管理公司、德邦星盛资本、牧原集团、想念食品、千味央厨、千喜鹤餐饮等企业的参会嘉宾共商南阳预制菜发展大计。

杨曙光在闭门会上介绍，除了上午开幕式提到的支持政策外，南阳市还为预制菜产业规划了若干个产业园区，将建设标准化厂房，企业可拎包入驻。另外，南阳还在税收、研发及物流补贴等方面给予优惠政策。

南阳产业投资集团有限公司党委书记、董事长余永海在会上介绍了南阳预制菜产业园的建设以及配套资源；德邦星盛董事长汤骏则推介了德邦证券拟对园区企业提供的资本市场支持与服务，“非常看好预制菜长期发展前景，未来5到10年预制菜以及上下游企业都会迎来巨大的发展机遇。”汤骏说。

“牧原要做全国最大最优质的预制菜供应商之一。”谈及对预制菜行业的看法，牧原集团常务副总裁曹治年说道。经过30年的发展，目前牧原集团总资产超2000亿元，生猪养殖、屠宰占营业收入98%以上，2022年预计出栏5600万头。

“牧原和想念结合，就是一碗‘肉丝面’。”想念食品集团董事长孙君庚认为，南阳已经形成了食品产业生态，除了牧原的猪肉，还有南阳的黄牛、鱼，都是比较有名的。会上，孙君庚还向现场嘉宾推介了南阳预制菜产业园，“好面好肉才能出好菜，希望大家跟南阳有更多的合作。”

千味央厨董事长孙剑在发言时说道，河南一直在食品上面“做文章”，从“中国粮仓”到“国人厨房”，再到“世人餐桌”，河南早已成为国内第一粮食加工大省、第一肉制品大省，河南大力发展预制菜产业水到渠成。孙剑提到，肯德基的蛋挞、海底捞的油条、瑞幸咖啡的曲奇都来自千味央厨。

河南农开基金管理公司董事长马晓勇在座谈会上提到，近年来，南阳市立足牧原集团、想念食品、仲景食品等优质核心企业、农产品资源和交通等产业优势，加大政策扶持力度，不断完善产业基础，创新提出“主导性产业+主导性园区+主导性基金”的预制菜产业发展模式，着力打造专业预制菜食品产业园区平台。

“河南农开基金管理公司作为南阳市重要合作伙伴，将依托河南省农业综合开发有限公司在河南省全域投资超过400家农业企业形成的农业全产业链布局优势，积极嫁接优势资源，从资金、渠道、供应链等方面积极扶持各地预制菜企业在南阳市落地、发展，带动南阳预制菜产业集群发展。”马晓勇说。

“南阳肉好面好水好，食材好，菜才好。”杨曙光说，南阳发展预制菜有独特的自然禀赋和资源优势，欢迎大家来南阳投资兴业。

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