全球观速讯丨围绕农特产品研发零食 良品铺子助力地方特产“出圈”

【大河报·大河财立方】（记者 陈薇 实习生 张锐）7月26日至30日，“零食王国”良品铺子携多个明星产品系列与中秋新品亮相第二届中国国际消费品博览会湖北省展区。

近年来，良品铺子不断将区域特色食材、地方风味美食进行创新研发成为高品质零食，借助公司渠道优势将产品销往全国。

首次亮相消博会的良品铺子打造了一面荟萃多种风味与文化的“零食墙”。其中香辣卤藕、恩施小土豆、烧烤小龙虾等荆楚风味零食，独具风味，与“优选湖北 消费湖北”的展台主题相得益彰，鲜香带辣的地域特色，吸引了众多观众驻足品鉴。

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有着“千湖之省”“鱼米之乡”之称的湖北，既有近1200条大小河流、千余个湖泊，也有山地、丘陵为主的多样地貌，荆山楚水，物资富饶。

针对湖北区域丰富农特产品，近些年，良品铺子先后开发出卤藕、土豆、香菇、玉米、鱼肉、米酿等6大类休闲零食产品，丰富了消费者味蕾体验，也让优质湖北农产品走向全国。

不只是湖北农特产品，来自西南蜀地的鸡蛋干、东北獐子岛的虾夷扇贝，都经由“零食猎人”良品铺子之手，成了消费者喜爱的零食。

这一系列热销地域特色零食的背后，是良品铺子基于消费大数据洞察，持续进行产品探索及研发，从而为消费者创造丰富多样的美味体验。

以“卤藕”系列为例，原料精选的荆州莲藕，来自湖北省洪湖市10万亩专属莲藕基地，拥有国家地理标志认证。

除了采购原料，良品铺子通过当地加工企业对接数千藕农，以制定种植标准、成熟后保价收购的模式，保证高品质原料稳定供应的同时，也带动当地农产品提档升级与农民增收致富。据不完全统计，仅2021年，良品铺子在当地采购鲜藕2500吨，近3年累计采购1万余吨、采购金额过亿。

良品铺子品牌负责人表示：“在当前以高水平对外开放驱动国内国际双循环的新发展格局下，良品铺子也将继续秉持开放、融合的发展理念，不断丰富、优化消费者体验，与国内外各产业合作伙伴携手点亮消费者美好生活。”

责编:王时丹 | 审核:李震 | 总监:万军伟