选择高端酸辣粉细分赛道，食族人全网累计热销1.28亿桶 | 农交会豫见酸辣粉

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【大河财立方 记者 吴海舒 文 朱哲 摄影】玩跨界、做植入、搞联名，全网累计热销1.28亿桶……食族人酸辣粉一直与年轻消费者牢牢绑定，它的爆红有什么秘诀？

12月22日，第十九届中国国际农产品交易会在四川省成都市中国西部国际博览城开幕。在这次农交会上，河南设置了省综合展区和各省辖市展区，集中展现河南省“豫农优品”的新成绩、新发展。其中，省综合展区由河南省酸辣粉及产业链企业组团参展，呈现河南酸辣粉产业蓬勃发展之势。

当天下午，河南酸辣粉专题推介在西博城千企万品活动区举行。活动主题为“豫农优品 酸辣河南”，由河南省农业农村厅、河南省发展改革委、河南省财政厅主办，河南省乡村产业发展服务中心、大河财立方承办。

食族人品牌运营中心负责人张岳在酸辣粉推介会上介绍，食族人在原材料选择和制作工艺上都有严苛的标准，打造了经典酸辣粉、麻辣爆肚粉、锡纸花甲粉等一系列爆品。

据了解，2017年，食族人品牌创立，2018年销售额破1亿元，2019年，食族人酸辣粉、麻辣爆肚粉成功挤进方便速食TOP10网红产品。2020年，食族人拿到数千万元投资，去年，食族人自建研发中心，进一步夯实供应链基础，年销售额破5亿元。

目前，食族人全网累计热销1.28亿桶，线下有近18万个终端网店，超过1000个经销商家。线上有2C自营板块，2B板块，以及社区团购平台，线上线下联动，互补成长，目前食族人已经覆盖全国超85%核心销售渠道。

一碗好粉是怎么做出来的？据介绍，食族人选择高端酸辣粉细分赛道，精准发力。团队深入原产地优选食材，产品力求还原堂食，从粉饼的制作到口味的调配，从配料到肉类的遴选，坚持品质为先。

为了打造品牌影响力，食族人还植入了20多部影视剧，紧追当下潮流和娱乐热点，与明星、主播合作带货，提升品牌知名度，通过一系列举措，食族人与年轻人走得更近。另外，食族人打造品牌IP“辣巫师”，紧跟国潮流行趋势，持续打造“辣巫师”系列IP周边，比如帽子、帆布包、靠枕、手机壳等。

责编:高帅 | 审核:李震 | 总监:万军伟