每日焦点！酱味香浓醇厚、香辣诱人，福香居香辣麻酱等你闻香尝鲜丨“豫制菜”上新季

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【大河财立方 记者 朱娟】当下，预制菜肴正走进千家万户，已经成为消费者日常饮食中不可或缺的一部分，预制菜创新产品也如雨后春笋般涌现。为了给更多优质预制菜提供更为充分的展示平台，2023中原农谷国际预制菜博览会暨产业发展论坛将于4月10日在新乡盛大启幕。

聚焦此次博览会，大河财立方于近日发出预制菜新品征集令，诚邀各参展企业上传分享新菜新品。征集令发出后，后台陆续收到很多企业发来的预制菜新品报名信息，其中包括河南福香居食品有限公司（以下简称福香居）发来的香辣麻酱。

“香辣麻酱是精选优质原材料麻酱、辣椒、藤椒、花椒、芝麻、花生等，用心研制的一款复合调味料，广泛应用于麻辣烫、麻辣拌、烧烤、涮肉、拌面、凉拌菜等美食佳肴。”福香居北区营销总监王金龙介绍，在口味上，香辣麻酱酱味香浓醇厚、香辣诱人，麻酱与辣椒、藤椒等的碰撞邂逅，余香回味，历久弥香。

福香居是一家专注生产小磨香油、芝麻酱、花生酱、火锅油碟、火锅专用麻酱、热干面麻酱等专用食材的食品企业，“黄掌柜”是其产品品牌。

福香居的产品品质，一直为业内所称赞，此前福香居总经理黄明华接受大河财立方记者采访时曾表示，从原料端开始，福香居就有非常严格的采购标准。“芝麻主要是以进口为主，花生则优选自山东、东北、开封、南阳、驻马店等区域，稳定性好，品质高。”

据介绍，福香居与巴奴毛肚火锅、锅圈食汇、左庭右院、大渝火锅、小龙坎等多家餐企及连锁店面达成战略合作，并在北京、上海、华中、华北、华东、西南、东北等区域建立了强大的销售网络，年产值过亿元。

下一步，福香居有何新品开发计划？王金龙告诉大河财立方记者，围绕主流产业（香油/麻酱）福香居将打造精细化产品，为消费者提供更加健康便捷的食用料理，做精、做深、做强。同时不断升级产品内涵，以此满足餐饮和预制菜行业、企业对于相关联食材、调味料的诉求和需求。

提及对此次博览会有何期待，王金龙表示，希望通过此次博览会宣传福香居的品牌和产品，增进行业企业间的互动交流与合作，提升用户对福香居产品的认知度，同时对于社会需求提供应有支持。

责编:史健 | 审核:李震 | 总监:万军伟