雪王变绿？蜜雪冰城联合邮政玩跨界，河南暂无开店计划

【大河财立方 记者 吴海舒 徐姣】蜜雪冰城变绿了？

8月2日，蜜雪冰城微博官宣与中国邮政联名，推出蜜雪冰城主题邮局，并晒出蜜雪冰城主题邮局装修图。一时间，绿色门店的蜜雪冰城在社交媒体刷屏，网友纷纷调侃蜜雪冰城“绿了”。

“起猛了，蜜雪冰城入编了”

(资料图)

“这局赢麻了”

“雪王：雪雪我啊，上岸了啊！”

大河财立方记者获悉，联名首店位于西安市雁塔区小寨邮政支局旁，目前正在装修，下周将试营业。河南暂无开店计划。河南省邮政公司相关负责人称，目前蜜雪冰城(河南)方面还没进行对接。

一直以来，新式茶饮品牌都非常热衷玩跨界联名营销。

此前，蜜雪冰城与蛋仔派对联名，当日登上多个热搜，抖音话题#蛋仔派对蜜雪冰城联动#播放量2.3亿；喜茶与FENDI的联名款刷爆了大家的朋友圈，还携手苏东坡、《喜剧之王》等品牌与经典IP推出品牌动作；瑞幸咖啡与《哆啦A梦：大雄与天空的理想乡》联名，推出新品“冰吸生椰拿铁”；奈雪的茶曾联名《武林外传》《梦华录》《葫芦兄弟》《中国奇谭》等影视剧；茶百道也曾联名泸州老窖、黄天鹅等品牌，把白酒、鸡蛋作为饮品原料的一部分推出了新品；茶颜悦色与民族舞剧《红楼梦》合作，推出沉浸式感受国风文化的限时“红楼梦主题店”和联名限定的主题杯套。

中国食品行业分析师朱丹蓬接受大河财立方记者采访时称，目前跨界联名已成为一种趋势，面对消费者追求新鲜的消费心理，餐饮和新式茶饮品牌需要不断创新，不断迭代传播内容，其中，“餐饮+IP”是餐饮行业值得尝试的模式。

在朱丹蓬看来，茶饮赛道虽“卷”，但还是有发展前景。中国新茶饮的品类周期已经进入高速增长、扩容的发展成熟期。当新茶饮面临产品、渠道、人群的同质化时，通过联名一定程度上能够贴合年轻消费者的兴趣点，打造差异化优势。

中国连锁经营协会发布的《2022新茶饮研究报告》显示，我国新茶饮市场规模从2017年的422亿元增长至2021年的1003亿元，年复合增长率一直超过20%。随着国民消费热情被点燃，2023年新茶饮的市场规模有望恢复至1450亿元，三年复合增长率近20%。

新茶饮的千亿赛道，各品牌实力几何？据窄门餐眼数据，截至8月3日，蜜雪冰城门店数为24341家，古茗为8040家，沪上阿姨为6904家，茶百道为6825家，霸王茶姬1976家。

门店数量与市场份额有直接关系，因此，今年以来，多家新茶饮品牌发起了对“万店规模”的冲击。

在7月份举行的沪上阿姨鲜果茶全国合作伙伴大会现场，创始人单卫钧透露：“2023年，沪上阿姨计划新增门店3000家；年底营业门店数预计将会突破8000家，签约门店超过10000家。”

古茗在公布的2023年战略目标中也提出，计划新增门店超过3000家，总门店数要突破10000家，重点拓展山东、广西、贵州、安徽4个省份。

此外，7月20日，奈雪的茶官宣开启“事业合伙业务”，正式开放加盟。这是继2022年11月喜茶宣布开放加盟、2023年4月乐乐茶宣布开放加盟后，又一打开加盟模式的茶饮品牌。对此，朱丹蓬认为，多家茶饮品牌开放加盟，会进一步挤占二线品牌的生存空间。

新茶饮“内卷”的同时，也面临与咖啡、精酿啤酒等其他饮料的竞争。根据中国连锁经营协会数据，2020年，我国饮品店门店中新茶饮店占比65.5%，门店数约37.8万家；咖啡占比16.3%，门店数约9.7万家。2022年，新茶饮占比61.9%，门店总数约48.6万家；咖啡占比17.8%，门店数约14万家。

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