钱大妈精挑细选新鲜鲈鱼 健康美味成盈利卖点

时间:2022-02-16 09:43:26 来源: 壹点网


鲈鱼,是“中国四大淡水名鱼”之一,富含丰富的蛋白质、维生素和多种人体所需矿物质,可入药,是一种极其珍贵的补品。据《本草经疏》记载:“鲈鱼,味甘淡,气平,与脾胃相宜。肾主骨,肝主筋,滋味属阴,总归于脏,益二脏之阴气,故能益筋骨。脾胃有病,则五脏无所滋养,而积渐流于虚弱,脾弱则水气泛滥,益脾胃则诸证自除矣。”

鲈鱼的营养被人们广泛认可,颇受人们喜爱。为满足消费者需求,钱大妈门店对上市鲈鱼精挑细选,力求为消费者提供新鲜、健康、有营养的食材。所选鲈鱼一经上市,就广受消费者欢迎,究其原因,与钱大妈的经营模式和经营理念有着密不可分的关系。

钱大妈创立于2012年,首创“不卖隔夜肉”经营理念,经过九年稳健运营、高速发展已成为社区生鲜行业的领军品牌,目前业务布局覆盖粤港澳大湾区,品牌门店总数已突破3500家,服务千万家庭,经营蔬菜、水产、水果、猪肉类、肉类(非猪肉)、蛋奶、加工食品、综合标品八大生鲜品类,逾500种优质产品。

作为“不卖隔夜肉”理念的创造者和社区生鲜连锁品牌的开拓者,钱大妈成立之初即从新鲜角度重新梳理传统生鲜行业的标准,对肉菜市场进行新的定义。公司独创新经营模式:通过尝试和验证“日清”模式,以及“定时打折”的清货机制,每天晚上七点开始打九折,每隔半小时再低一折,直至免费派送、零库存,坚定落实不隔夜销售,满足消费者对食材新鲜的需求。

钱大妈通过自建仓储配送系统,从食材采购、加工、分拣、打包,再准点、准确、合格地配送到店,最大程度上保障每份食材新鲜。

未来,钱大妈将携手加盟商等战略合作伙伴,继续秉承“让每一餐都新鲜”的企业使命,专注于新鲜生活方式,坚持向顾客提供“优质、新鲜、健康”的食材产品,不忘初心,心系民生,服务社会。

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