为何代表螺蛳粉登上央视的是辰颐物语？

《消费主张》是央视财经频道全新推出的消费节目。

它将关注消费生活领域的动态变化，为广大消费者提供有价值的资讯、观点和判断依据。它在引领消费潮流的同时，做中国消费市场的守护者。

2021年，《消费主张》推出了“非遗美食”篇章，将能代表地方文化、风土特色的地域美食，带上了央视，推向了全国消费者。

伴随着社交经济的崛起，柳州螺蛳粉无疑是绝对当红的爆品，仅仅靠一个单品便在不到一年的时间中创造了200亿的产值。

而伴随着螺蛳粉在全球的走红，超过100个螺蛳粉品牌也应运而生，值得注意的是，除了本土品牌，李子柒、稻花香等知名品牌也纷纷进入这个赛道开发产品。

作为央视的权威消费节目，《消费主张》在以高标准甄选了众多螺蛳粉品牌后，最终走进了辰颐物语，探寻“非遗美食”在当下的新篇章。

▲（视频来源：中央电视台财经频道　《消费主张》20210712期）

在广西柳州螺蛳粉协会副会长黎元龙和辰颐物语柳州企业负责人方玉雄的带领下，央视记者经过一系列高标准的卫生消毒工序，进入了生产车间。

用现代化生产工艺，高品质地还原传统美食的关键因素，融合在了该企业生产的每一个细节之中。

为了保留螺蛳粉的黄金配比和工艺，辰颐物语从螺蛳粉的汤开始，就采用新鲜的骨肉相连猪大骨、新鲜鸡骨架和新鲜螺蛳，在125度的高温下熬制8个小时，才能还原出这道街边美食精髓，并通过销售和物流网络将高品质的柳州螺狮粉带到世界各地。

网络的发展和社交文化的兴起，带动了我国的消费转型和升级，在这轮浪潮中，需要更多辰颐物语这样的企业来结合传统与现代，才有更好的未来。

《消费主张》也将持续的为所有消费者、优质的产品、传统的文化搭建更多的沟通桥梁。

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