如果粮食价格像猪肉价格一样疯涨 网友：我吃素总可以吧

猪肉和粮食都是大家日常生活当中必不可少的两样食品，平时的消费量都非常庞大，因此猪肉价格以及粮食价格的涨幅对大家来说影响是比较大的，影响面也是非常广。

而过去一段时间因为受到各种因素的影响，我国猪肉价格有了较大幅度的上涨，从2019年初到现在，猪肉价格已经有了大幅度的上涨。

比如根据国家局统计的相关数据所显示，2020年7月份，我国食品价格上涨13.2%，其中拉动食品价格上涨主要是猪肉价格上涨比较明显。2020年7月份，我国猪肉价格相比于2019年7月份同比上涨高达85.7%。

目前大部分城市猪肉零售价格都达到30块钱以上，有个别城市甚至达到40块钱以上，这个价格相对于2020年5月末的价格来说，已经上涨了20%以上。

在猪肉价格上涨之后，，大家更多的会去找一些其他替代品，比如牛肉，鸡肉，鸭肉或者蛋类等等。

而除了猪肉价格让大家关心之外，最近一段时间，粮食价格再次成为了大家关注的一个焦点。

前段时间联合国就发布了全球粮食危机警告，按照联合国的报告显示，2020年将是全球最近50年来面临的最大粮食危机，预计2020年全球将有6.9亿人面临饥饿，另外还有25个国家会面临比较严重的粮食危机。

在这种背景之下，目前国际上一些主要粮食出口国也开始限制粮食出口，比如俄罗斯等国家对于粮食出口开始进行配额。

除此之外，前段时间我国再一次提出了节约粮食的倡议，节约粮食，打击粮食浪费，已经引起了国家的高度重视重视。

看到这一连串消息之后，很多人都理解为目前市场上的粮食供应比较紧张，未来粮食价格有可能出现上涨，甚至有很多人担心粮食价格会像猪肉那样出现较大幅度的上涨。

那粮食价格会不会像猪肉那样疯涨呢?

在这可以给大家一个肯定的答案，不会!

过去一年多时间，我国猪肉价格之所以出现比较大幅度的上涨，这里面的主要原因是受到2019年非洲猪瘟的影响，我国很多猪都被捕杀，生猪存栏量比较少，除此之外，能繁母猪的存栏量也比较少，结果导致市场能够供应的生猪比较少，进而影响了猪肉的价格。

而从一个母猪开始出生，到母猪开始育种，再到猪仔再到肉猪，这个需要一年半左右的时间，结果导致这中间市场供应是比较少的。

再加上从2020年5月份之后，我国疫情基本上得到控制，各地方的餐饮业基本上恢复到正常状态，所以市场对猪肉的需求量出现了较大幅度的增长，这也是为什么过去几个月时间猪肉价格出现较大幅度上涨的重要原因之一。

但相对于猪肉来说，我国的粮食供应还是非常充足的，粮食供应充足主要体现在以下两个方面。

第一、我国粮食产量充足。

我国作为全球粮食产量最大的国家，2019年粮食产量达到6.6亿吨左右，我国每年产量不仅能够保障国内粮食供应需求，还出现局部过剩的情况，所以每年我们都会有部分粮食出口，而且吃不完的粮食，还有大量的库存。

而且今年即便受到新型冠状病毒疫情以及洪涝灾害等影响，但是我国的粮食产量总体仍然是比较稳定的，比如前段时间国家农业农村部公布了2020年夏粮的产量情况。

2020年我国夏粮总产量达到2856亿斤，比2019年增加24.2亿斤，同比增长0.9%。按照这个发展趋势，预计2020年我国总体粮食产量仍然会维持在6.5亿吨到6.6亿吨之间，跟2019年基本持平，所以粮食产量并没有受到太大的影响。

第二、我国粮食库存充足。

对于我国这样一个14亿人口大国来说，任何时候吃饭都是国家的头等大事，因此一直以来我国都非常注重保障粮食的安全，除了每年保证粮食正常生产之外，我国还储备了大量粮食。

比如截止2019年，我国大米库存量大概是1.75亿吨左右，小麦库存量大概是7,500万吨，而对应的2019年，我国稻谷总体消费量是1.95亿吨，小麦总体消费量大概是1.23亿吨，这意味着不论是大米库存量还是小麦库存量，至少可以保证国内市场正常供应200天以上。

所以从整体来说，目前我国的粮食供应是非常充足的，即便受到国际粮食危机的影响，我国国内的粮食价格也不会出现太大的波动，一旦国内粮食价格有上升的趋势了，我们完全可以通过拨备粮食库存来提高市场的供应，从而平抑粮食价格上涨的趋势，保证粮食价格的稳定，因此短期内粮食价格不可能出现太大幅度的上涨。