泉州启动2020年“食品安全宣传周”活动 保障"舌尖上的安全"

民以食为天，食以安为先。10月20日，泉州市食安办、泉州市市场监管局以视频会议的形式，举办全市食品安全宣传周启动仪式，同时为首批“泉州市食品安全宣传教育基地”授牌，并与阿里本地生活服务公司签署网络餐饮智慧监管合作项目，重点推动“食安封签”再升级。

据悉，全市25家企业事业单位、社会团体、公益机构开展市级“食品安全宣传教育基地”建设活动并通过市食安办验收。泉州外国语学校、厦门肯德基有限公司城东万达餐厅、泉州市营养健康协会、泉州市虹岩茶业有限公司、福建省国鼎检测技术有限公司5家创建单位代表参加市级“食品安全宣传教育基地”授牌活动。会上，省级“食品放心超市”泉州鲤城大润发商业有限公司作为食品经营企业代表，在会上宣读自我诚信经营承诺倡议书，向全体食品经营企业同行发出倡议，为食品生产经营企业做出好的示范。

在此次食品安全宣传周启动仪式上，泉州市市场监管局在2019年“网络订餐食品安全封签”为民办实事项目基础上，会同阿里本地生活服务公司签署网络餐饮智慧监管合作项目，试点推广升级版食安封签——“小票式食安封签”。小票式食安封签实现餐饮外卖订单小票与“食安封签”功能合二为一，节省了原有“食安封签”的购买成本和粘贴时间成本。该封签在保障外卖配送食品安全的同时，会随餐打出溯源二维码、实现“一餐一码”，消费者只需扫码即可获得详细的订单信息。后续还将录入餐品出品信息、厨师和骑手当日健康情况，以及商户证照信息、“明厨亮灶”、食品安全信息追溯码等，既让消费者“明明白白”消费，也为监管部门实现外卖餐品“全链条”监管提供有力支撑。

据介绍，今年食品安全周的活动主题为“食品安全，人人有责”。接下来，宣传周活动期间，泉州市食安办、市市场监管局、市发改委、市教育局、市工信局、市公安局、市农业农村局、市卫健委、市海洋渔业局、市科协、泉州海关等部门将开展形式多样的主题宣传活动，包括食品安全知识网络有奖竞答、儿童绘画作品征集、食品安全“你点我检”“咱厝人查厨房”、食品安全科普宣传进社区、食品安全与营养进学校活动、“惠民利企大调研大走访”活动、农产品质量安全县“响亮行动”“水产品质量安全进渔村”活动、世界粮食日和全国粮食安全宣传周活动、“食品安全口岸行”活动、“全国科普日”泉州市主场活动等，集中展示泉州市治理“餐桌污染”和建设“食品放心工程”，维护食品安全方面的成效和新思路新举措，宣传食品安全法律法规，普及食品安全科学知识。

泉州市诚信促进会会长、原市人大常委会副主任周子澄和泉州市食安办副主任、市场监管局食品总监肖朝晖分别在会上做了致辞。泉州市食安办、市食安委各成员单位的领导，食品生产经营企业代表，首批“泉州市食品安全宣传教育基地”代表等出席启动仪式。各县(市、区)食安办及成员单位参加各分会场活动。(闽南网 黄丽君)