浙江“三道防线” 严把进口食品冷链关 保障全国人民餐桌食品安全

央视网消息：春节快到了，随着生活水平的提高，进口食品经常会出现在家家户户的餐桌上，但随着近来全国多地进口冷链食品包装检测出新冠病毒核酸阳性，这给各地的防疫工作带来了新难题。

为防范新冠病毒通过物流渠道由境外向境内传播，各地采取了多种办法严把进口冷链食品关，浙江采取的办法是建立三道防线。我们先来看第一道防线，这是一个系统，叫“浙冷链”。先通过一次例行抽样检查，看看这套系统是如何运转的。

第一道防线：“浙冷链”实现来源可查去向可追

1月15日上午10时15分，浙江丽水遂昌县疾控中心工作人员在对进口冷链食品进行例行核酸抽样检测时，府前中心市场罗氏水产店的一份冷冻带鱼被初筛出新冠病毒阳性。这是遂昌县5个月来进行了2000多份进口冷链食品抽检后，发现的第一例阳性案例，工作人员立即上报。

去年6月22日，浙江在全国率先上线“浙冷链”系统。凡是经营进口冷链食品的市场主体必须要在系统上注册;凡是进入浙江的进口冷链食品必须贴上“浙冷链”溯源码，实施严格的“进出扫码”制度，做到进口冷链食品来源可查、去向可追。

可以看到，这批冷冻带鱼由衢州市衢江区润洋水产品商行分两批从福建省福州市马尾区云腾水产品经营部购入，共1190件11900公斤，原产国为印度，入境地点是厦门海沧港区。

这批带鱼随后陆续被销往杭州建德、金华兰溪、衢州江山、衢州开化、衢州龙游、丽水遂昌、丽水松阳7个县市区34个经营单位。

从系统自动生成的力导图上还能看到，这批带鱼仅遂昌县就涉及9个经营主体。

1月15日上午10时30分，遂昌县对9家经营单位进行了流行病学调查、标本采集、消杀，同时对从业人员就地管控并关停经营场所。物防专班开始对同批次产品运输车辆、进销存情况进行核实确认，就地封存涉事食品及储存冷库。

截至1月16日24时，遂昌县已追查到终端购买的餐饮单位和个人299个，分类实施了管控措施。冷冻带鱼除已食用部分，剩余全部追回。

在遂昌县处置冷冻带鱼的同时，其他6个县市区也对涉事经营场所、冷库及周边区域环境进行了封闭管控和全面消毒;对从业人员和密接者进行隔离观察。截至1月21日24时，共采集新冠病毒核酸检测样本9392批次，结果均为阴性。

第二道防线：集中监管仓构筑物防闭环

这套“浙冷链”系统，辅助工作人员仅用5分钟就弄清了问题带鱼进入国门后的整体流向;仅用6个小时就追回了问题带鱼。

那么，如果这批问题带鱼能从进入国门那一刻起就被检出核酸阳性，那就可以御病毒于国门之外。为了实现这一目的，浙江开启了第二道和第三道防线。

1月23日下午，浙江舟山格林食品有限公司从阿根廷进口的红虾经宁波舟山港入境后，在集中监管仓内进行抽样检测时，其集装箱内壁和食品外包装均被检出新冠病毒阳性。随即货物就地封存，未流入市场。这是浙江设立集中监管仓后，首次成功阻断整批次问题进口冷链食品。

根据国务院联防联控机制要求，海关部门在口岸环节会对来自高风险国家和地区的进口冷链食品进行核酸检测和全面预防性消毒。去年12月25日，浙江省快速筹建的28个集中监管仓投入使用。

集中监管仓内还设置了核酸快检移动方舱，最快2个小时就可出核酸检测证明。

当所有核酸检测呈阴性之后，这些冷链车才能进入卸货区进行卸货。

集中监管仓和浙冷链系统就通过浙冷链溯源码形成联动，实现了闭环。

第三道防线：严查省际冷链运输关

从外省入浙的进口冷链食品到底有没有“三证一码”?在实践中，浙江省想到了第三道防线。

目前，浙江的做法正在全国推广，国家已经搭建起进口冷链食品追溯管理平台。市场监管总局、海关总署和卫生健康委等部门正在全国范围内打造完备的物防体系，保障全国人民的餐桌食品安全。