环球观焦点：论克卖的“网红盐”，是“智商税”还是真有奇效？

近段时间来，充满异域风情的各种 " 网红 " 进口盐，在电商平台十分火爆。尽管价格是普通食盐的几十倍甚至上百倍，但仍有不少消费者趋之若鹜。对此，有业内人士指出，广大消费者要树立正确的消费观念，审慎看待 " 华丽外衣 " 下的 " 网红盐 " 等网红商品，不要轻易上交 " 智商税 "。

一瓶 200 克研磨版的喜马拉雅纯天然岩盐售价为 58 元，454 克包装的法国灰盐标价 108 元，一瓶 113 克的美国夏威夷黑盐标价 148 元 …… 价格是普通食盐的 50 倍左右。最有名的法国盐之花，网上的售价在每克 0.5 元 ~1.5 元之间，也就是普通食盐的 70 倍 ~200 倍。

(资料图)

近日，《工人日报》记者调查发现，充满异域风情的各种 " 网红 " 进口盐，在电商平台十分火爆。这些 " 网红盐 " 均以 " 天然 "" 特定原产地 "" 含有特殊矿物质 " 等为 " 卖点 "，号称可补钙补锌 " 营养更均衡 "，天花乱坠的广告宣传令其身价倍增。

这些 " 网红盐 " 是真有奇效，还是在收取消费者的 " 智商税 "？记者进行了调查采访。

在营销时打擦边球

" 这些色彩瑰丽的‘网红盐’撒到食物上，令人赏心悦目。" 重庆时尚人士吉峰这样对记者说。

业内人士指出，从市场角度来说，" 网红盐 " 就像饮用水一样，只要标注清晰明确，不存在虚假宣传或者诱导、误导消费者的情形，没有危害食品安全，都应许可其存在，由消费者根据自己的经济状况或喜好自主选择。

" 相比于追求新奇的‘网红盐’，我们更应学会阅读食物的营养标签，注意减少钠的摄入，追求更加健康的生活方式。" 重庆体育局营养学博士李文建研究员说，应注意一些 " 网红盐 " 在营销时打擦边球。

记者发现，不少商家在销售 " 网红盐 " 时，都会打出 " 天然有机认证 "" 富含矿物质 " 等标签。" 网红盐 " 打破了人们对盐的认知，大都宣称含有丰富微量元素，甚至能调节人体的酸碱平衡。

以喜马拉雅玫瑰盐为例，商家宣称该盐在两亿五千万年前形成，纯天然无污染，含氯化钠 98% 以上，包括铁、钙、镁、钾、锌、硅、铜等 80 多种人体所需的矿物质，是名副其实的盐中之王。" 就算这些都是真的，但很多微量元素人体并不需要，甚至对人体并无益处。" 李文建说。

除了高大上的玫瑰盐，记者在采访中发现，还有喜马拉雅盐调味品，1 瓶价格在 50 元左右，号称口味新组合，严选原料匠心搭配，轻松搞定各种中西美味。有橘子组合、柠檬组合等，一些包装瓶配置有可调节的研磨器，有细、中、粗三种颗粒，号称能现吃现磨，噱头感十足。

" 吃盐补钙 " 不靠谱

此外，还有商家声称喜马拉雅玫瑰盐比普通食用盐更天然或更纯净。对此，重庆大坪医院主任医师李庆说，事实上，在当前的食品世界中，" 天然 " 这个词意义不大。

据了解，食用盐主要包括海盐、湖盐、矿盐，分别来自海水、天然卤水、地下盐矿床。所有食用盐都是自然的，而非人工合成的。食用盐的主要成分是氯化钠，只要纯度达标，不同产地的盐营养成分和价值没有太大差别。

此外，业内人士指出，" 吃盐补钙 " 的说法更是有悖科学，自相矛盾。事实上，多吃盐不仅不能补钙，反而会导致钙质流失。食盐含有钠离子，而钠和钙在人体中代谢是有联系的，它们由同一种分子调节。钠摄入量过多的时候，身体会努力排钠，同时会增加尿钙的排出量。因此，" 吃盐补钙 " 不靠谱，很容易误导消费者。

李庆认为，盐里的微量元素可以忽略不计（加入的强化剂除外），毕竟每天食盐摄入量太低。按照《食品营养强化剂使用标准》，食盐不允许添加除碘以外的营养强化剂。至于钙、铁等矿物质，通过吃盐来摄入是不靠谱的。盐只是调味品，不是保健品，不需要关注太多成分，只看 " 营养成分表 " 中的钠、碘就足够了。

事实上，重庆市消委会近日对重庆市面上流通的 8 个品牌、共计 27 组食用盐样品进行比较试验，对比试验主要针对食盐样品的理化指标、卫生指标、营养强化剂和主成分含量等 20 项指标进行测试。测试结果显示，27 组样品均未测出锌，有 4 组样品测出有硒，有 18 组样品测出有铁，有 23 组样品测出有镁，有 22 组样品测出有钙。虽然硒、铁、镁和钙这些微矿物质元素对人身十分有益，但从测试结果看，无论盐的档次与价格高低，其微量的矿物质元素含量都十分有限，因此通过食盐来补充矿物质元素作用微乎其微。

不要轻易上交 " 智商税 "

" 为补充矿物质元素而特意选择微量营养强化盐没有必要，建议消费者不要轻信商家的宣传口号。" 重庆市消委会相关人员说，测试还揪出一家 " 挂羊头卖狗肉 " 的食用盐品牌，宣称自家为海藻加碘盐，但实际是添加碘化钾和海藻鲜味液，该品牌已经被约谈处理。

" ‘网红盐’不过是利用部分消费者好奇、尝鲜乃至迷信外国商品的心理，用模棱两可、华而不实、夸大其词的广告宣传推销产品，对其不可等闲视之。" 重庆渝中区市场监管局四级调研员张载荣说，一方面，监管部门、平台要依据广告法等法律法规约束、规范商家的不实宣传，严格查处违规营销行为；另一方面，广大消费者也要树立正确的消费观念，审慎看待 " 华丽外衣 " 下的 " 网红盐 " 等网红商品，不要轻易上交 " 智商税 "。

李文建建议，监管部门既应强化监管，严查违规营销、欺诈诱导等违法行为，同时也要注重科普宣传，让更多人知晓 " 网红盐 " 与普通食盐的功能并无二致，进而维护消费者的知情权，让人们明明白白地消费，不要掉入消费陷阱。