环球今日讯！助力安化黑茶产业科技化，安化黑茶与生命健康论坛在安化举行

(资料图片仅供参考)

近日，" 安化黑茶与生命健康 " 论坛暨御品膏方黑茶膏新品发布会安化举行。来自茶业领域、健康领域的知名专家，共话安化黑茶在大健康领域产业化道路的发展前景。

安化县委常委、县委办主任廖小甫，中国工程院院士、湖南农大学术委员会主任刘仲华，湖南省茶叶首席专家包小村，北京中医药大学教授、中药调剂国家高级技师、膏方非遗项目传承人王国宝，湖南林业科技大学科技处处长、特医食品加工湖南省重点实验室主任周文化等出席。

廖小甫表示：" 近年来县委、县政府始终把茶产业作为富民强县的主导产业来打造。如今，安化茶产业发展面临的新形势、新挑战，需要统一思想认识，守正创新，转型升级，开创安化黑茶高质量发展新局面 "。

安化黑茶是国家地理标志产品，从唐代开始就被列为官茶和贡品，也是远销我国边疆少数民族地区和俄罗斯、日本等地的 " 健康之饮 "" 生命之饮 "。《本草纲目》对其功效记载为：" 下膈气、消滞，去寒癖。"

刘仲华院士团队研究表明，安化黑茶含有数十种有益成分。其中，发酵中产生的 " 冠突散囊菌 "（即 " 金花 "）是安化黑茶迥异于其他茶类的鲜明特征，也是其能调节人体肠道微生物、调理肠胃以及糖脂代谢的 " 健康密码 "。这一重大研究发现被记录在《安化黑茶品质化学与健康密码》一书中。

刘仲华表示，深加工是安化黑茶勾画大健康产业的重要技术支撑。要通过科技手段解决黑茶深加工的提取技术问题，依托茶叶深加工推进茶产业转型升级，用安化黑茶提取物转化生产天然药物、健康食品、功能食品、功能饮料、日化用品、环保用品、动物营养品，并通过科技创新提升品质。御品膏方黑茶膏的推出，契合 " 随时养生 " 消费需求，它融合现代新茶饮、新健康产品的多元消费场景，入水即溶、便捷时尚，助力安化黑茶产业科技化、年轻化、品牌化，未来将在推动安化黑茶助力乡村振兴、健康中国、文化自信的道路上发挥更大作用。

为最大限度放大黑茶的健康特性，中南林业科技大学特医食品重点实验室联合御品膏方，把传统中医药和现代科技深度融合，全新研制 " 黑茶膏 " 这一新式茶饮产品。通过现代科技手段和宫廷膏方非遗技艺的结合，实现了安化黑茶数十种有益成分和活性因子的科学萃取、提炼。

湖南省茶叶首席专家包小村表示，御品膏方黑茶膏以 " 药食同源 " 之材为原料，以未病先治为理念，打造膏方文化高地，将开启 " 茶养生 " 新时代。

通讯员黄德开 潇湘晨报记者陈张书

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