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文 / 羊城晚报全媒体记者 冷霜 王丹阳
视频 / 羊城晚报全媒体记者 冷霜 王绮静
6 月 10 日下午,羊城晚报全媒体记者跟随 " 高质量发展调研行 " 广东主题采访活动走进位于佛山的 " 中华老字号 " 调味品制造龙头企业海天味业。
说起海天,大家应该就能想到酱油。酱油是中国传统的液体调味品,制作时用大豆、脱脂大豆、黑豆、小麦或麸皮,加入水、食盐酿造而成。其色泽呈红褐色,有独特酱香,滋味鲜美,能促进食欲。
多年来,海天始终坚持传统酿造工艺,传扬中国酱油文化。在时代的更迭中,海天通过数字化、智能化技术不断革新传统工艺,焕新海天老字号活力,可谓是 " 传承不守旧,创新不忘本 " 的标杆,为其它老字号企业提供高质量发展的新思路。 ( 更多新闻资讯,请关注羊城派 pai.ycwb.com )
来源 | 羊城晚报 · 羊城派
责编 | 吴瑕
校对 | 谢志忠
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