秦皇岛要让非遗文化走出国外去

“2015年底，我把自己开了7年的店关了，全部的精力几乎都放在了协会上。”秦皇岛市非物质文化遗产满族“吴尔哈拉氏荤锅”的传承人张辉，另一个身份是秦皇岛海港区非遗协会秘书长。

匠心匠品 匠人情怀

有着深厚历史文化底蕴的秦皇岛，拥有市级以上非物质文化遗产项目130多项，其中昌黎地秧歌、孟姜女传说是2006年首批国家级非遗名录入选项目。2015年，张辉的吴尔哈拉氏荤锅也入选秦皇岛市非物质文化遗产。秦皇岛荤锅以山海关地区的最为著名，张辉的店当初开在海港区，不仅在秦皇岛打出了名气，名声还远及周边地区。“有人找我，想把加盟店开到唐山、北京去。”张辉说，像这样把生意做大的机会这些年她遇到了不少，不过她都放弃了。

秦皇岛有150多位像张辉一样的市级以上非遗传承人。担任非遗协会秘书长，专门从事非遗保护、发展、传承的工作，本身又是传承人，张辉最了解传承人的酸甜苦辣。“传承人可以说都是‘匠人’，有的是匠心、匠骨、匠品，把非遗技艺当成了生命的一部分。”

贾海奇就是这些充满情怀的非遗匠人中的一位。少小离家，贾海奇从河南老家来到秦皇岛，打工学艺期间迷上了金属浮雕。2004年他就建立了自己的工作室，多次获得国家级、河北省级的荣誉。然而醉心创作的同时，由于没有固定的收入，贾海奇必须直面生活的艰辛。整整十年，他们一家三口都住在不到10平方米的下房(秦皇岛地区指楼房1层用来堆放杂物的库房)内。对金属浮雕的痴迷，让身边的人包括年幼的女儿，都管他叫“贾疯子”。

“非遗传承人最关心的是作品的创作和技艺的传承。”张辉说，自己之所以没有把荤锅餐饮的生意拓展出去，就是想要保证纯正的荤锅技艺能在未来合适的时候传承给合适的人。“这种心态在传承人里相当普遍”。

取经京城 政府搭台

半个多月前，秦皇岛非物质文化遗产展示推广中心揭牌成立。已完成的一期建设，包含了非遗展厅、非遗学术厅、非遗文创厅等，参观者可以近距离了解观摩秦皇岛7大类82项代表性的非遗项目。

中心负责人于恩才告诉记者，中心筹建期间他们专程去了趟北京展览馆，参观学习布置展览的经验。他们还与北京专门经营非遗保护推广业务的知名机构取得了联系，计划藉由专业力量的指导和帮助，进一步宣传和推广秦皇岛的非遗文化。

张辉说：“向传承人伸出橄榄枝的社会力量不在少数，但大家的作品为什么总还是走不出去?这里面有一个信任度的问题。现在有了政府搭建的平台，大家可以放心地把绝活儿拿出来了。”

于恩才说，秦皇岛非物质文化遗产的保护和整理工作走在河北省前列。2013年，秦皇岛就出版了180万字的《秦皇岛市非物质文化遗产普查成果汇编》，对研究和了解秦皇岛当地民间历史文化极具参考价值。

“让非遗技艺走出去，也让传承人的生活和创作更有保障的关键，是要找到非遗技艺和人们现代生活之间的良好对接点，做好衍生品。”张辉说，她的梦想是让秦皇岛的非遗文化走向全国、走向世界。为了非遗协会的工作，她虽然关掉了自己的店，也放弃了很多事，但她相信，有一天大家都能再吃到她的吴尔哈拉氏荤锅。