网曝饭店菜盘上发现蛆虫 监管部门：已经立案

近日，有网友在朋友圈发布小视频，称在长征路外八县吃饭时发现菜盘上有活体蛆虫。9月12日记者采访获悉，针对此事，梁园区食品药品监督管理局已经立案调查。

顾客：餐桌上发现活体蛆虫

记者注意到，这段小视频有10秒长。打开微信，一名女子的声音介绍“朋友们，在外八县吃饭嘞，发现饭里有活生生的蛆……”仔细看这段视频，的确发现菜盘底部有活体蛆虫在爬动。那么，活体蛆虫从何而来?记者设法联系上了当事人李先生，对此事进行了调查。

9月12日上午，李先生称，9月7日夜晚，他的爱人王女士等19人在长征路中段的外八县喜相逢店二楼吃饭，饭间要了一道价格不菲的主菜，叫鹅炖鞭。但就在大家就餐中，发现了菜盘上有蛆虫涌动。大家看到这种情景，立马呕吐不止，甚至有人头晕干哕。

王女士等人称，发现蛆虫后，大家称食用饭菜后感觉不舒服，要求服务员过来查看。但服务员过来看后，没有给出满意的回答。饭店的老板也没有出来当面解释道歉。后来，她们报警。经派出所调解，也未能达成一致意见。再后来，双方不欢而散。

第二天，饭店关门停业。但他们发现，饭店又开门营业。“我们首先要求饭店给我们一个合理的解释，然后老板向我们道歉，但到现在双方仍然没有满意结果!”王女士等人称。

饭店：活体蛆虫来自底盘

12日上午，记者来到长征路这家饭店，发现饭店已经关门上锁。记者拨打订餐电话，对方称“饭店后厨正在装修，明日即可开业”。

该饭店的大堂经理申先生致电记者说，当时他在场，发现这种情况后，即刻对本餐实行了免单。后来通过双方协调，就补偿问题未能谈妥，因为食客的要求太高了。

该店法人刘先生也称，这种现象纯属偶然，以前没有发生过。因为这道菜高温做好后，放在不锈钢底盘中，然后再放到竹质的外底盘中才上桌，竹质的外底盘是个装饰品。活体蛆虫是竹质底盘里产生的，底盘遇热后，蛆虫从底盘内爬出，并非网上传的饭菜里有蛆虫。因为是活体蛆虫，不可能经过高温还能存活。

刘先生还称，事情发生后，他们也认识到饭店存在的问题，并已经开始整改。刘先生坦言，饭店的后厨的确存在对食具消毒不严的问题。

监管部门：已经立案

在梁园区食品药品监督管理局稽查大队，大队负责人张雪林等人接受了采访。张雪林介绍，执法人员第二天中午接到食客的投诉，他们赶到现场后，已经看不到这道菜，但能看到这道菜的竹质底盘。目前，底盘已经被扣，正在做进一步检查。

经初步调查，活体蛆虫来自食物的底盘，不是食源问题。而且食客没有受到具体的伤害，只是有些呕吐和不适感。但牵涉到食品安全问题，根据有关规定，他们已经立案,正在进一步调查。

张雪林还介绍,根据《食品安全法》的有关规定,这种情况暂给予饭店警告,还不能给予停业等处罚。目前已经责令该饭店做好从业人员培训和消毒工作。因为在他们的检查中，发现该店的消毒设备没有启用。

工作人员还说，他们发现网络舆情后，局领导高度重视。对于该店的最终调查结果，他们会在网络上予以公示。(记者 成绍)