三菜一汤不到6元钱 平顶山市首家老年人营养配餐中心投入运行

大河网讯 (记者 蔡长伟 通讯员 王孟鹤 赵凯)6月3日，平顶山市卫东区东安路街道葡萄园社区长者助餐配餐中心内熙熙攘攘，一盘盘饺子端上餐桌，老人们正在免费品尝。“饺子不咸不淡，和我在家包的一样，好吃。”76岁的社区居民杨荣花说。

“这两天我们将征求进店品尝老人的意见，调整配餐中心的菜谱及定价。”负责该配餐中心运营的河南孝之源养老服务有限公司董事长赵滢表示，加上政府针对老年人就餐提高的补贴，预计该中心菜品的价格是市场平均价格的70%左右。同时按照3菜1汤标准，由于老年人普遍饭量较小，单次餐食的价格有望降至6元以下。

由政府建设运营的社区养老中心食堂一直都受到社区老人的欢迎，但空间和专业运营人员的缺乏，让项目的运转常常陷入难题。为破解“建设起了运转不下去”的难题，东安路街道向市场化品牌餐饮连锁企业购买服务，形成社区养老中心饭堂领域的“政府+市场”新机制，为我市居家养老助餐服务提供了一种新模式。

“提前‘筑好巢’才能‘引来凤’。”葡萄园社区党委书记张莉表示，该社区首先对餐厅进行建设装修，为老年人提供温馨舒适的就餐环境，为养老机构提供符合标准的配餐设备，然后由街道及卫东区民政局出面，多次联系有意向提供长者助餐的企业，并协商制定助餐的相关扶持政策，最终引进孝之源这一专业养老服务公司入驻社区服务中心。据统计，截至3日，葡萄园社区共受理65位老人申报助餐信息。

一碗长者饭，情系千万家。东安路街道党工委书记常姣峰表示，东安路街道将围绕“老有颐养”的民生幸福标杆，积极探索创新，进一步推进都市社区养老服务体系建设，有效满足老年人多样化、多层次的养老服务需求。