河南：正确选购加工进口冷链食品 一些注意事项少不了

在这个倡导就地过年的春节，“进口冷链食品能否安排到年夜饭的餐桌上”成为消费者近来关注的热点。疾控专家表示，新冠病毒是呼吸道病毒，经消化道感染可能性低，冷链食品可放心食用，但选购和加工过程都有讲究。

近两天，天津一批美国进口啤酒外包装、普陀一家企业进口冻红虾外包装、黑龙江正大公司9份产品外包装样本核酸检测呈阳性。临近春节，消费者在准备年货的同时也十分关注“冷链食品还能不能放心吃”?疾控专家表示：选购和加工进口冷链食品时，一些注意事项少不了。

据了解，目前，部分冷链食品检测病毒阳性主要集中在外包装上，且新冠病毒是呼吸道病毒，经消化道感染的可能性低，生活中还未发现消费者因为食用冷链食品感染新冠病毒的病例报告。河南省疾病预防控制中心营养与食品安全研究室主任付鹏钰表示，河南省成立进口冷链食品疫情防控工作专班，严把入口关。全省严格落实进口冷链食品批批检测制度，开展核酸检测的采样、化验及结果复核;严格落实进口冷链食品件件消毒，最大限度地减少疫情通过进口冷链食品输入的风险。进口冷链食品没有入境货物检验检疫证明、核酸检测证明、预防性消毒证明的，一律不能进入市场销售。

在选购冷链食品时要注意什么?付鹏钰说：“到正规的超市购买冷链食品。选购时可使用一次性手套、塑料袋套住手去挑选，避免用手直接接触。关注海关食品检疫信息、核酸检测证明和消毒证明。切勿购买来历不明、无相关标签及追溯码的产品。付款时，尽量采用非接触式的电子支付。购物后要做好外包装消毒，并及时用肥皂或洗手液清洗双手。”

冷链食品买回家，加工环节也有讲究。河南大学第一附属医院感染科副主任医师程崇勇说：“放进容器里面清洗。及时用洗洁精清洗刀、案板、盆这些器皿。建议至少要准备两个菜板，生食和熟食分开切。菜板也要定期用白醋或碱水清洁。”大象新闻记者 新迪