315消费提醒：网红金（银）箔食品能吃吗？

大象新闻·河南新闻广播记者杨扬

金箔蛋糕、金箔牛排、金箔冰淇淋~~~~近年来，一些金光灿灿的“镀金”食品悄然走上了人们的餐桌，还俘获了不少食客的芳心。那么，这些“穿金戴银”的网红食品真如商家宣传的一般品质高端吗？郑州市金水区市场监督管理局联合金水区消费者协会提醒广大消费者：食用金银箔不仅无益，而且有风险。根据我国相关食品安全法律法规及食品安全标准规定，金（银）箔（粉）不是食品添加剂，更不属于食品原料，在食品中使用存在食品安全隐患，不能用于食品生产经营。

所谓金（银）箔（粉），其实就是作为贵金属的金银，经过一定物理手段被加工延展成极薄的片状或粉状，用其点缀食品，除了让食品看起来“土豪”以外，不会对人体提供任何营养价值，也不会利于提升口感。一些伪劣金（银）箔（粉）甚至可能含有其他重金属或污染物，食用后存在相当大的安全隐患。同时，商家以此类食品诱导消费，肆意宣扬奢靡享乐、拜金主义的做法也有违良好的社会风尚，应当受到共同抵制。

因此，广大消费者要理性消费，坚决向“食金之风”说不。如在消费过程中发现有此类食品或商家存在以此为噱头做出的不法广告宣传行为，请及时拨打12315热线举报。